凤梨

廕鳳梨煮海吳郭魚

這道是古早味廕鳳梨料理，已經有一定鹹度，所以不用另外調味道，用糖中和即便是好味道囉

食材：海吳郭魚、薑絲、廕鳳梨、糖

鳳梨蛋糕

酸甜帶有鳳梨味的蛋糕，甜而不膩。

食材：低筋麵粉、全蛋、細砂糖、鳳梨乾、洛神蜜餞

南洋料理達人劉明芳--百香果蜂蜜鳳梨蝦球

南洋料理喜歡將水果入菜，其中最常用鳳梨。百香果蜂蜜鳳梨蝦球結合台式風味及南洋常用辛香料--胡荽籽做調理，另外多了百香果加上蜂蜜的酸...

食材：蝦子 8隻、鳳梨 2-4片、百香果 2顆、美乃滋 適量、蜂蜜 1.5大匙、鹽巴 1/2茶匙、胡椒粉 適量、胡荽粉 適量、米酒 1/2大匙、蛋白 1顆、樹薯粉 適量、食用油 適量

泰式牛排沙拉

大熱天的胃口總會比較差，這時候就來點酸辣又好吃的泰式牛排沙拉開開胃吧，各位快來嘗試看看😆

食材：板腱牛排(1.5公分厚度)、洋蔥切絲、小番茄切半、鹽巴、小黃瓜去籽切塊、黑胡椒粉、檸檬汁、鳳梨切塊、魚露、糖、蒜頭切末、辣椒隨意、香菜隨意

鳳梨炒木耳(水波爐料理)

夏天的開胃菜~~ 酸酸甜甜的鳳梨炒木耳家人都很喜愛這道料理 美味的鳳梨炒木耳很適合當宴客菜，在視覺上或口感上都是一級棒!

食材：鳳梨、乾木耳、薑絲、油漬蔥蒜醬、醬油膏、清醬油、胡椒粉、太白粉、開水

紅棗鳳梨茶

鳳梨含有豐富的酵素與纖維，天然獨特的果香與酸甜的好滋味，經熬煮後更顯其果香的氣味，口感更柔和，冷熱皆宜，冬季熱熱喝也很棒! 歡迎您...

食材：鳳梨0.5顆、紅棗(台灣)、水、二砂糖

抗癌綠拿鐵*萍姊

就是一杯綠拿鐵好喝又營養又能提升免疫力 影音食譜👉https://youtu.be/itWSrJgZt2A

食材：蘋果、鳳梨、奇異果、檸檬、綠花椰菜、高蛋白粉、薑黃粉、太赫茲水

醃製鳳梨炒木耳

鹹鹹的醃製鳳梨香加上蔬菜下去炒，別有一番風味喔

食材：醃鳳梨、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、辣椒、蒜頭、鹽

紅龍夢(2021，R103)

紅火龍果沙拉加小漢堡，鮮豔的顏色，取自天然的果色素，同時附有營養，是夏日一好選擇

食材：紅龍果、鳳梨、柳橙、美生菜、鬆餅粉

鳳梨蝦球

食材：蝦、美奶滋、米酒、鳳梨（罐裝）、胡椒粉、檸檬、鹽巴、蕃薯粉（炸蝦用）、鳳梨汁

鳳梨蘋果果醬 🍍🍎

鳳梨香氣四溢 酸酸甜甜的好滋味

食材：鳳梨、蘋果、檸檬、冰糖

藥膳羊肉爐

星期日 省力一鍋 歹勢吔…最近有點厭倦煮飯…哈哈，加上現在隨處都可買到健康便當，對想休息一下的煮婦很方便~~😅 但到了星期日...

食材：羊肉塊、鳳梨、薑、白蘿蔔、當歸醬、紅棗、大白菜、豆皮、枸杞、乾香菇、綠花椰菜

越南彩蔬春捲輕食便當

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML

麵包機做果醬好簡單-鳳梨蘋果醬

麵包機做果醬免顧火免攪拌，太方便了啊😍😍😍

食材：鳳梨、蘋果（看大小顆跟個人偏好）、檸檬&檸檬原汁（約30～50g、糖

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

鳳梨優格冰沙

超市裡金鑽鳳梨🍍🍍🍍堆成一座小山，香味撲鼻，一定要好好利用！

食材：鳳梨、鳳梨汁、檸檬汁、原味優格、香草冰淇淋、冰塊

寶石鳳梨酥（無鹽奶油版）

配方經烘友Renee 同意，將配方無私分享在愛料理😊

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、動物性鮮奶油、常溫全蛋、市售軟糖（凹槽處）、全脂奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉、市售鳳梨內餡