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歡天喜地佛跳牆
Melody玩味生活札記家家戶戶必備年菜之一就屬佛跳牆，所有的好料通通在其中，只要有白飯，可以扒上好幾碗白飯，美味極了~
食材：蓮子、栗子、蹄筋、香菇、海參、魚皮、芋頭、排骨、荀絲、蝦米、蒜頭、雞高湯、枸杞、醬油、米酒、胡椒粉、糖、香油、柴魚粉、塩
佛跳墙
77 道食譜進階搜尋：
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【大同智慧AI電鍋】港式清燉佛跳牆
大同玩廚房年菜裡的必備品，快來學習一起使用電鍋就能燉煮出港式清燉佛跳牆。 『大同智慧AI電鍋』 智慧進化 美味升級 http://tcpc....
食材：軟骨排、豬腳塊、薑片、乾干貝、杏鮑菇片、娃娃菜、小鳥蛋、蛤蠣、金華火腿片、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉
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自己做佛跳牆
maybird佛跳牆基本上你愛吃什麼、買的到什麼就放，太拘泥某個食譜也不必，本來我是要買蹄筋，以為那是去豬肉攤，結果豬肉攤告訴我要去隔壁的乾貨店...
食材：大蒜、紅棗不用泡水、香菇乾的要泡水、干貝乾的要泡水、大白菜、乾貨筍片、小鳥蛋、魚皮乾的要泡水、芋頭去皮切塊、乾貨栗子要煮過、蹄筋乾的要泡水、雞翅剁塊、雞湯罐頭、烏醋、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒
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[小湯的美味食譜] 經典佛跳牆 Staub, Le Creuset鑄鐵鍋實做
小湯的美味食譜小湯堅持用天然新鮮素材，不用高湯來製做這道健康好吃的佛跳牆，讓大家安心無負擔，趕快一起來看看。 製做過程影片教學： http://...
食材：豬肋排骨、芋頭、大白菜(或天津白)、干貝或小魚乾、乾香菇、鴻喜菇、蔥、蒜、辣椒
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控魚皮&佛跳牆
陸蓮兒控魚皮是製作高湯湯底，這湯底做好可以料理好幾道台式料理。在年夜飯裡我就以這湯底，料理佛跳牆；有了好湯頭做底，料理餐點不再那麼得複雜...
食材：魚皮、小魚乾；干貝、五花肉、雞高湯、乾香菇、乾蝦仁、控魚皮湯底、新鮮干貝、魚皮；蹄筋、炸過的芋頭、豬肉、新鮮栗子、新鮮蓮子、香菜
![[小湯的美味食譜] 經典佛跳牆 Staub, Le Creuset鑄鐵鍋實做](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/76997/fc2eeca9f180221f.jpg)
