歡天喜地佛跳牆 Melody玩味生活札記 家家戶戶必備年菜之一就屬佛跳牆,所有的好料通通在其中,只要有白飯,可以扒上好幾碗白飯,美味極了~ 食材:蓮子、栗子、蹄筋、香菇、海參、魚皮、芋頭、排骨、荀絲、蝦米、蒜頭、雞高湯、枸杞、醬油、米酒、胡椒粉、糖、香油、柴魚粉、塩 382 讚
【大同智慧AI電鍋】港式清燉佛跳牆 大同玩廚房 年菜裡的必備品,快來學習一起使用電鍋就能燉煮出港式清燉佛跳牆。 『大同智慧AI電鍋』 智慧進化 美味升級 http://tcpc.... 食材:軟骨排、豬腳塊、薑片、乾干貝、杏鮑菇片、娃娃菜、小鳥蛋、蛤蠣、金華火腿片、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉 791 讚
自己做佛跳牆 maybird 佛跳牆基本上你愛吃什麼、買的到什麼就放,太拘泥某個食譜也不必,本來我是要買蹄筋,以為那是去豬肉攤,結果豬肉攤告訴我要去隔壁的乾貨店... 食材:大蒜、紅棗不用泡水、香菇乾的要泡水、干貝乾的要泡水、大白菜、乾貨筍片、小鳥蛋、魚皮乾的要泡水、芋頭去皮切塊、乾貨栗子要煮過、蹄筋乾的要泡水、雞翅剁塊、雞湯罐頭、烏醋、蠔油、醬油、冰糖、紹興酒 3 一起做 1,152 讚
[小湯的美味食譜] 經典佛跳牆 Staub, Le Creuset鑄鐵鍋實做 小湯的美味食譜 小湯堅持用天然新鮮素材,不用高湯來製做這道健康好吃的佛跳牆,讓大家安心無負擔,趕快一起來看看。 製做過程影片教學: http://... 食材:豬肋排骨、芋頭、大白菜(或天津白)、干貝或小魚乾、乾香菇、鴻喜菇、蔥、蒜、辣椒 120 讚 60 分
控魚皮&佛跳牆 陸蓮兒 控魚皮是製作高湯湯底,這湯底做好可以料理好幾道台式料理。在年夜飯裡我就以這湯底,料理佛跳牆;有了好湯頭做底,料理餐點不再那麼得複雜... 食材:魚皮、小魚乾;干貝、五花肉、雞高湯、乾香菇、乾蝦仁、控魚皮湯底、新鮮干貝、魚皮;蹄筋、炸過的芋頭、豬肉、新鮮栗子、新鮮蓮子、香菜 184 讚