低鹽

【純素無油】抹茶巧克力豆蛋糕

大家好！ 今天要分享的是抹茶口味的磅蛋糕🍵 再加入巧克力豆味道我很喜歡😋 大家快來試試吧🥣 影片版本：https://youtu...

食材：蘋果泥、亞麻蛋、低筋麵粉、豆漿、杏仁粉、檸檬汁、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽、抹茶粉、赤藻糖醇/砂糖、巧克力豆

可頌麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、岩鹽、酵母、水、奶油

比司吉Biscuit

懷念一下肯德基的佐餐麵包biscuit 夾上果醬的鹹甜滋味 這就是學生時期的味道之一啊!

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、鹽、糖、無糖優格、牛奶、蜂蜜

茶の杯子蛋糕

只需要氣炸鍋就能完成美味的甜點☺️ 簡單又快速🤩

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、茶包（5-6包）、鮮奶、泡打粉、雞蛋、堅果碎（表面裝飾）、耐烤可可豆（中間夾餡）

柚子茶磅蛋糕(粉油法製作)

使用韓國柚子茶製作 無泡打粉配方 粉油法相對於常見的糖油法來說 口感會相對濕潤綿密一些

食材：全蛋液、韓國柚子茶、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖

檸檬磅蛋糕

適合對甜點有興趣的新手入門款，零失敗，簡單又好吃！

食材：無鹽奶油(常溫）、細砂糖、檸檬皮屑、全蛋（常溫）、檸檬汁、香草籽醬、純糖粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、烘焙紙

無蛋奶酥餅乾

以奧地利寶盒的〈奧地利奶酥餅乾〉為藍本，製作的無蛋版本。 奧地利奶酥餅乾原版：https://icook.tw/recipes/9...

食材：無鹽發酵奶油、糖粉、牛奶、熱水、低筋麵粉、鹽

牛油曲奇

食材：低筋麵粉、玉米澱粉、無鹽牛油、糖粉

簡易大阪燒

輕輕鬆鬆做出好吃的日式料理

食材：水、低筋麵粉、大阪燒醬、鹽、沙拉、高麗菜、海苔粉、紅蘿蔔、蛋、豬五花

檸檬杯子磅蛋糕

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、檸檬、低筋麵粉

台式甜甜圈

喜歡烘焙的小白，更喜歡得到享用後的回饋

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、蛋、鹽、水

年糕脆條

農曆新年過了，接下來的重頭戲就是……清年糕 傳統甜年糕一般都是裹粉或是各式各樣不同料理做法，這次突發奇想的就來個不一樣的做法，年糕...

食材：甜或鹹年糕、雞蛋、低筋麵粉、科學麵

【純素無油】黑芝麻蛋糕

大家好👋 今天要分享的是好香的黑芝麻蛋糕🎂 喜歡芝麻的朋友一定要試試喔🖤 影片版本：https://youtu.be/48X3d...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、豆漿、泡打粉、蘋果醋、小蘇打粉、杏仁果醬、鹽、香草精、赤藻糖醇/砂糖、黑芝麻粉、核桃

鮭魚蒸飯

煮起來簡單又很有夏日清爽的口感

食材：白米、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒鹽、金針菇、低鹽醬油or蠔油、鮭魚、青蔥、梅花肉片、香油、黑胡椒粒

椰蓉酥餅

香甜的椰子絲非常適合製作毛小孩造型的餅乾 100%呈現了視覺上的毛茸感 如何造型與掌握適當的烤溫 詳細的實作分享可參考 https...

食材：有鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、椰蓉(麵糰內)、椰蓉(表層)

素食鳳梨蝦球

李師傅 指導 參考資料：野菜鹿鹿的視頻

食材：沙拉醬、葡萄、水、鳳梨罐頭、低筋麵粉、五香粉、金針菇、酥炸粉、黑、白胡椒粉、堅果、紅蘿蔔泥、鹽、珍奶吸管

太陽餅

不要亂許願，媽媽會很忙🤣🤣🤣 應老公小孩的願望，來個家鄉味太陽餅，這是12個的份量

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、水、白砂糖、糖粉、塩巴、無鹽奶油、麥芽糖