低粉

烤手工餅乾（親子）

防疫假太多了⋯ 女兒在家太閒了 開口跟我說想要自己做餅乾🍪 於是為娘的就上網查了一下 然後開始買材料 準備生平第一次自己做餅乾 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖粉（不是砂糖）、烘培紙、烤箱、桿麵棍、透明塑膠袋（大）、餅乾壓模

無敵酥曲奇餅

這款是專門為了家人而設計的無蛋版本曲奇 自己試了好久的配方 希望可以分享給不吃蛋的朋友試試😋

食材：有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉

牛粒/小西點/台式馬卡龍｜原味、可可

原本沒特別愛吃牛粒，但吃了自己做的，居然完全愛上！太好吃了吧！而且我完全沒有頭緒他到底好吃在哪？就很像中邪一樣完全停不下來。我說的...

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、糖、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉

酒漬葡萄巧克力瑪德蓮

香氣濃郁的巧克力瑪德蓮蛋糕，一口咬下還吃得到香甜多汁的白蘭地葡萄乾。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook...

食材：雞蛋、中筋或低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖或糖粉、蜂蜜、鹽巴、泡打粉、可可粉、白蘭地、白蘭地酒漬葡萄

黑芝麻餅乾

黑芝麻餅乾 酥脆

食材：黑芝麻粉、低粉、奶油、蛋、鹽巴、糖粉

珍妮曲奇餅乾—冰淇淋曲奇

香酥的曲奇餅乾，濃濃的奶香味，簡單的四種材料，容易上手的製作方法，非常適合親子一起製作，常溫吃就非常好吃了，但是我還是很喜歡冰上一...

食材：奶油、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、口味粉

甜品篇｜港式班戟 它不是可麗餅 (附影片

今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟 港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？ No No No. 雖然兩者食材大約相同 份量的不一樣 便造...

食材：雞蛋、牛奶、水果、植物油/熔化奶油、鮮奶油、白糖、糖霜、鹽、低筋麵粉、卡士達粉

蕾絲蛋捲（微甜版）

美美的蕾絲蛋捲 看著就感覺浪漫 雖然一樣是蛋捲 但.... 就是要假掰一下怎麼樣😆 🌸FB粉絲團 https://www...

食材：低粉、二砂（白糖）、無鹽奶油、雞蛋

菠蘿奶酥麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、砂糖、糖粉、酵母、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、鹽、蛋液

超簡單 造型餅乾 收涎餅乾

微甜不膩 一片接著一片 更多手做料理與烘焙分享， Facebook: http://m.facebook.com/wensp...

食材：-無鹽奶油（室溫軟化）、-糖粉、-雞蛋 (室溫）、-低筋麵粉

紅豆奶香絹絲蛋糕捲（網紅甜點）

只要一支平底鍋也能做出網紅甜點喔！ 送禮自用倆相宜 喜歡什麼口味還能自由變化 趕快跟著一起動手做

食材：牛奶、雞蛋、糖粉、全蛋液、鹽巴、細砂糖、融化無鹽奶油、無鹽奶油、低粉、玉米粉、市售紅豆餡

簡單好上手，香氣四溢的 百香果磅蛋糕

上禮拜採了很多雲也居一休閒農場的友善耕作百香果，熬成果醬後，開始百香果系列的甜點挑戰～ 香氣濃郁的百香果，真的非常適合做成甜點，這...

食材：參考份量、雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、百香果醬、百香果汁、糖粉(要先過篩過)

抹茶蛋黃酥【9巷5弄】

經典的台式月餅，今年總共做了3種口味用來送禮，上次先介紹最經典的原味，這次接著分享的是抹茶口味，更適合喜歡低甜度的妳/你！ YT...

食材：低、米酒、中筋麵粉、紅豆沙、砂糖、低筋麵粉、水、奶油、抹茶粉

檸檬戚風

微甜檸檬香，雖然賣相不太好，但甜度適中，帶點檸檬香，不酸

食材：低筋麵粉、蛋、檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、牛奶

「香噴噴」韓式海鮮煎餅

喜歡美味的煎餅嗎？試試韓式煎餅吧！尤其是與蘸醬一起享用。 韓式煎餅的獨特質地是因為用的是蛋糕粉，而不是饅頭的那種中筋麵粉，使用蛋糕...

食材：蔥、雞蛋、醬油、蛤蜊肉、米醋、低筋麵粉、蔥花、鹽、韓式辣椒粉、冷水、白芝麻、糖、芝麻油

手工蛋撻

手工餅皮與濃郁奶香；食慾大開

食材：餅皮：、低粉、高粉、全蛋、水、糖、鹽、奶油、裹入油：、布丁液：、牛奶、鮮奶油、雞蛋

法式檸檬塔/法國諾牧心(城堡牌)發酵奶油

食譜來自丸子的左撇子廚房 https://maruko.tw/lemon-tart.html

食材：法國諾牧心發酵奶油、低筋麵粉、杏仁粉、進口黃檸檬汁、糖粉、雞蛋、蛋液、水、白糖、玉米澱粉