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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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首次挑戰 甜甜脆脆超好吃下飯菜
食材:乾魷魚、螺肉罐頭、蒜、乾香菇、乾蝦米、雞腿肉、蠔油
高麗菜飯,是一種很傳統的台灣小吃,可能因為在吃飯同時就能吃到蔬菜,同時風味十足,早年是許多勞動階層最美味的主食。 其實高麗菜飯做...
食材:白米、高麗菜葉、乾香菇、蝦米、紅蔥油、鹽、白胡椒粉、醬油
塔香竹筍粥結合香菇、蝦米與五花絞肉炒香打底,搭配爽脆筍絲與白米慢燉成粥,湯頭鮮美濃郁、口感滑順帶脆。九層塔最後拌入,增添清香提味,...
食材:乾香菇(泡水軟後切碎)、蝦米、食用油、真空涼筍(切絲)、醬油、五花絞肉、鹽、白米、白胡椒粉、清水、九層塔
簡單紀錄包粽子的準備,主要在炒餡料的部分,我家的做法稍微不同,使用白胡椒提味。 材料約可包14顆
食材:粽葉、棉繩(150公分)、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水
食材:白菜、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、蝦米、扁魚、炸豬皮、五花肉、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉
食材:高麗菜、肉絲、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、白米
在肉燥中加入苦瓜,多了份回甘的滋味,煮到軟爛入味的苦瓜,超級下飯。
食材:絞肉、苦瓜、醬油、蒜頭、黑糖、乾香菇、五香粉、蝦米、白胡椒、蔭瓜、蔭瓜罐的湯汁、水、糖(川燙苦瓜用)
魷魚糜是二二八的紀念食物,來自李慧生的故事,她的爺爺李瑞漢、叔公李瑞峰與友人林連宗在二二八事件爆發後被帶走,從此下落不明,徒留飯桌...
食材:魷魚、乾香菇、豬肉、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、薑、醬油、細芹菜、米酒、米、水 或 高湯、白胡椒粉
本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血,這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血,暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣,軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血,豐富的蛋...
食材:生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬(小罐)、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜
假日簡單料理
食材:乾香菇、紅蘿蔔、蒜味胡椒粉、芹菜珠、五香粉、蒜頭、沙拉油、帶皮雞肉、蝦米、鮮蝦、油蔥酥、小卷、醬油、蛤蠣、香油、鹽巴
鮮蔬雞肉炊飯是道兼具營養與美味的家常料理,以白米為基底,吸收雞腿的鮮嫩肉汁及紅蘿蔔的微甜、乾香菇的濃郁香氣,搭配蝦米的鮮美提味,最...
食材:雞腿肉、白米、「烹大師」昆布風味、香菇水、醬油、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、高麗菜、蝦米、青蔥
食材:白米、高麗菜、胡椒鹽、乾香菇、醬油、蝦米、豬絞肉、水(含香菇水)、油蔥酥
【雞絲米糕】▪️1420 來試試看吧⋯⋯ 美味的米糕,加上香鬆的雞肉絲…多了不一樣口感 影音食譜:https://youtube...
食材:糯米、乾香菇、蝦米、薑末、紅蔥頭、雞胸肉、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、水
叁峇醬配料較自由.自製可做清淡版. 用熟白飯更簡易. 香米與叁峇醬真好搭,滋味鮮美香氣多層次, 無油無負擔,適合當作宵夜啊~. ...
食材:蝦米、水、蝦醬、紅蔥頭絲、去皮蒜頭、南薑末、中辣辣椒乾、味霖、昆布柴魚高湯、香茅段、香米
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、乾香菇泡水、蝦米、蒜頭切末、芋頭塊、炸肉塊、乾燥干貝
Q彈又耐嚼的麵疙瘩總是讓人忍不住多咀嚼幾下,麵香氣越嚼越香,搭配炒香的配料一同入口,就是讓人滿足的一餐。
食材:麵疙瘩、乾香麻辣子、肉絲、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、蔥段、蝦米、醬油
芋頭表面煎的恰恰才不會煮湯的時候融化。
食材:芋頭塊、乾香菇泡水、白胡椒、蝦米用米酒洗過、醬油、豬骨高湯、鹽巴、蔥白切段、油蔥酥、芹菜珠、米粉
自製XO醬,用料一定最實在啦😚 有了這罐,就能拿來炒飯、煎豆腐、癟四季豆⋯,應用範圍廣泛,讓料理鮮味提升💯!
食材:乾干貝、辣椒、蝦米、扁魚、紅蔥頭、蠔油、米酒、胡椒粉、冰糖