乳酪甜點

［吃甜甜］免烤箱蜜桃生乳酪蛋糕

免烤箱的甜點實在太適合七月的鬼天氣了 這次用了兩種起士做出來的口味很有層次 少了吉利丁等的凝固材料吃起來也更加滑順喔! 底是用烤不...

食材：餅乾、融化奶油、Cream cheese、核桃(切碎)、馬斯卡彭cheese、動物性鮮奶油、酸奶油、糖粉、任何口味的利口酒、水蜜桃(罐頭)

Ricotta 瑞扣塔起司蛋糕

這個蛋糕做法不難，只是步驟比較繁複，不要被嚇到了。因此我會建議拆成三階段進行，最後再一氣呵成！ 無論是糖花裝飾、自製ricotta...

食材：無鹽奶油、糖、可食用三色堇、自製瑞扣塔起司、蛋白、鮮奶、蜂蜜、白糖、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、蛋黃、cream cheese、糖粉

【香蕉巧克力Cheese Cake】

別小看這個醜陋無比的Cheese cake 有香蕉烤過後散發出來的甜味、檸檬微酸的味、一丁點巧克力苦味還有濃郁的起司味 保證吃下第...

食材：奶油乳酪、砂糖、Oreo餅乾扣掉內餡、無鹽奶油、Oreo餅乾內餡、香蕉、檸檬汁、蛋、低筋麵粉、烘培用巧克力

【法式乳酪泡芙】療癒的深夜甜點

這道是法國的開胃菜，外型鼓鼓的模樣非常可愛，麵糰裡加入乳香味濃厚的焗烤用乳酪絲、胡椒粉、培根或火腿調成鹹味，吃起來與一般市售不同，...

食材：材料、水、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、蛋(室溫、勿用冰的)、焗烤用乳酪絲、美式起司粉

日式芝士蛋糕

這個日式芝士蛋糕食譜材料簡單，容易成功，適合新手，大家試試吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：https://www....

食材：奶油芝士(忌廉芝士)、牛奶、雞蛋、糖 - 用於蛋黃部份、糖 - 用於蛋白部份、低筋麵粉、玉米粉(粟粉)、塔塔粉(他他粉)

日式輕乳酪蛋糕（6吋）

這款日式輕乳酪蛋糕很清爽，不會太甜，奶油量又很低，一個6吋的size很小巧可愛 烤輕乳酪蛋糕只要注意溫度的控制，成品都不會太差，礙...

食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶油、蛋白、細砂糖、塔塔粉

重乳酪起司蛋糕

用最簡單的食材做出美味的蛋糕， 減糖低卡，比市售蛋糕更濃郁,甜而不膩:)

食材：cream cheese、消化餅、奶油、雞蛋、糖、檸檬汁、優酪乳

巧克力輕乳酪蛋糕

不知道是不是太久沒碰烤箱 總覺得操作溫度上總是有細微差異 不小心讓這次的輕乳酪裂了啊XDD 除了粗心大意還是粗心大意 以後要好好的...

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、玉米粉、6吋活動模、蛋白、細砂糖

帕瑪森乳酪餅乾

不想吃甜的，偶爾換個鹹香鹹香的乳酪餅乾，也是好滋味！麵糊做好就能烤出香噴噴的酥脆帕瑪森乳酪餅乾😍 Chloeのhappy li...

食材：低筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、無鹽奶油、糖粉、雞蛋（大）

起司餅乾

鹹酥抗拒不了的誘惑，一口接一口停不了嘴的小點心

食材：低筋麵粉、馬茲摩拉乳酪絲、奶油、砂糖

8吋免烤生乳酪蛋糕-法國鐵塔牌純馬斯卡彭

乳酪起司控的天堂啦!Mascarpone做免烤生乳酪蛋糕,不用烤箱很簡單呢~其實就是材料通通拉一拉就好啦!鐵塔牌馬斯卡彭吃起來滑順...

食材：馬斯卡彭Mascarpone、動物性鮮奶油、消化餅乾(10片半)、細砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮

免烤重乳酪蛋糕 Cheese Cake

帶小孩的時間趁小鬼在睡覺時，做這種安安靜靜(打蛋白很大聲)又能快速做好(1小時內搞定)的蛋糕最方便了!! 失敗率很低，大家可以試試...

食材：消化餅干、奶油、CreamChees、鮮奶油、白砂糖、檸檬、吉利丁

輕乳酪蛋糕(簡易版)

只要花時間就可以烤出來的 可以隨烤膜改造型的輕乳酪

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、無鹽奶油or液態油、低筋麵粉、起司片

Cheese Cake-輕乳酪蛋糕♥!!

Light Cheese Cake-輕乳酪蛋糕♥!!! 軟綿綿的乳酪蛋糕裡,沒有一般重乳酪的味道.是我個人喜愛的清清淡淡口感!!...

食材：奶油乳酪、牛奶、雞蛋(蛋白蛋黃分開)、無鹽奶油、玉米粉、細砂糖、6吋蛋糕模

布朗尼起司蛋糕

香濃的巧克力布朗尼加上起司蛋糕，真的、真的好好吃ㄛ^^

食材：巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、發粉、堅果、鮮奶油、香草精

茅屋乳酪蛋糕

Cottage Cheese考特吉起司，是一種軟質的新鮮乳酪，保存期短，質感滑順，溫和清爽，不像一般乳酪的濃郁。第一次嚐試這種乳酪...

食材：蛋黃、糖、馬士卡彭起司、考特吉起司、吉利丁片、動物性鮮奶油、裝飾用餅乾

重乳酪蛋糕

食材：Cream Cheese、Sour Cream、Heavy Cream、砂糖、全蛋、蛋黃、香草精、檸檬汁、肉桂消化餅、奶油