中筋麵粉

九層塔餅｜免揉 ｜簡單料理

奶奶教我超簡單省時的做法！ 只需要3分鐘準備麵團！ 九層塔和麵粉的美味作法 ! 非常適合拿來當下午茶或早餐 😍

食材：中筋麵粉、水(室溫)、鹽巴、速發酵母、食用油、九層塔

燕麥葡萄乾餅乾

燕麥和葡萄乾的組合，吃起來外酥內軟又充滿嚼勁，還帶有我最愛的肉桂香，玉米片餅乾也是酥脆香濃，樸實又好吃，兩款餅乾做起來也都又快又容...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽、肉桂粉、無鹽奶油、黑糖、砂糖、香草精、雞蛋、玉米片、燕麥片、葡萄乾

桃花酥（棗泥酥）

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽巴、無塩奶油、黑芝麻粒、冷開水、蜂蜜、紫薯粉、棗泥餡10個

高麗菜蝦仁煎餅

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、小黃瓜、蛋、米酒、韓式泡菜、涼水、白胡椒、好市多蝦仁、鹽巴、太白粉

泡麵披薩

披薩披薩是我家小孩生日最喜歡也最期待的餐點，口味不外乎是章魚燒或是香腸披薩。我今天想要來做看看泡麵口味的披薩吃起來是否也可以很好吃...

食材：紹興雪菜雞肉麵、中筋麵粉、酵母粉、水、橄欖油、洋蔥、番茄、蔬菜、筊白筍、乳酪絲、牛奶

黑糖肉桂蘋果派

選用香甜的富士蘋果，以台灣黑糖拌炒，再添加肉桂粉提味，不同於一般蘋果派的內餡，台灣黑糖帶著蜜糖香氣，和酸甜的蘋果十分搭配，再以經典...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、冰水、蘋果、黑糖、玉米粉、檸檬汁、肉桂粉、蛋黃、鮮奶油

【超簡單】燕麥巧克力餅乾

這個是我家經常會做的餅乾，因為做法實在太簡單！除奶油外，加入燕麥片，口感更豐富，感覺健康一點！ 可加巧克力碎、葡萄乾、蔓越莓乾等...

食材：無鹽奶油、紅糖(或細砂糖）、雞蛋、燕麥片、中筋麵粉、蘇打粉、葡萄乾或巧克力碎

美人酥餅

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油、筊白筍、水、素肉丁、黑白芝麻、黑胡椒粒、糖水、醬油膏、香油、糖

千張酥方*XO醬風味

好奇年菜中「富貴雙方」的「烤方」滋味及口感，以千張試做。

食材：千張皮(49cm*21cm)、XO醬、中筋麵粉、冷開水

黑糖紅玉巧克力豆軟餅乾

中間略有嚼勁 邊緣焦脆 茶香略淡

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、紅玉紅茶粉、小蘇打粉、蛋黃*2+蛋白、黑糖（減醣過）、巧克力豆

家庭版大阪燒

食材：高麗菜絲、蝦仁、美乃滋、柴魚片、黑胡椒、蛋、中筋麵粉

煉乳花生千層抓餅

食譜連結： Amy手作料理：https://youtu.be/v-b6JuKfUH8 以蔥抓餅為發想，來點新奇的創意，利用花生和...

食材：中筋麵粉、鹽、熱開水、食用油、煉乳、常溫水、花生粉

野菜清湯麵疙瘩(五辛素)

蔬菜清湯清爽又鮮甜，搭配爽滑筋道的麵疙瘩！免揉麵也能輕鬆享受😋 🍜相關食譜：「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、「咖哩炒麵疙瘩...

食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、鹽、胡蘿蔔、冷開水、鮮香菇、青蔥、洋蔥、櫛瓜、香菇粉、黑胡椒粉、香油、素食高湯

桃花酥🌸

食譜為12顆份量

食材：豆沙餡、中筋麵粉、無水奶油、砂糖、冰開水、色粉或色膏

粉漿蛋餅

小孩要開學了 想要來嘗試早上快速出早餐

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、鹽巴、蔥花

「長野縣」茄子餡餅Oyaki

就我個人而言，我喜歡先用平底鍋煎oyaki，讓它們有一種很好的焦香味，然後再蒸。 這個小圓餅是一種來自日本中部長野縣的小吃。 它...

食材：中筋麵粉、開水、中等茄子、油、芝麻油、鹽、味噌、糖、紫蘇葉（可選）

紅棗饅頭

在製作的過程中，尤其是在蒸饅頭的時候，滿屋子都是紅棗的香味

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、冷開水、紅棗泥