中筋麵粉

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、冬粉、蝦皮、雞蛋、豬絞肉、白胡椒粉、醬油膏、鹽

松露綠豆椪

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：油皮：中筋麵粉、油皮：無水奶油、油皮：牛奶、油皮：糖粉、油酥：低筋麵粉、油酥：無水奶油、內餡：綠豆沙、內餡：芝麻（碾碎）、內餡：奶油、內餡：香菇、內餡：皮絲、內餡：薑泥、內餡：松露

芋泥蛋糕【9巷5弄】

稍微改良【芋頭巴斯克乳酪蛋糕】的芋頭餡，搭配【原味蛋糕捲】的蛋糕體，輕輕鬆鬆就能做出這款芋泥爆量的夾心芋泥蛋糕，芋頭控保證受不了！...

食材：牛奶、奶油、芋泥、中筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、鮮奶油

南瓜派

冬天適合吃南瓜派的季節，做個美味的南瓜派吧！

食材：冰水、鹽、蛋、糖、黃糖、中筋麵粉、南瓜泥、無鹽奶油、肉桂粉、薑黃粉、鮮奶油

草莓果醬饅頭

偶爾變化不同口味的饅頭，小孩比較不會膩，其實做出來比較像是花卷⋯

食材：中筋麵粉、速發酵母、牛奶、二砂（白砂也可以）、溫水、草莓果醬

草莓毛巾卷-鑄鐵平底煎鍋

用鑄鐵鍋(20cm平底煎鍋)就可以做，冰涼Q彈的薄餅外皮，包著滿滿的鮮奶油和酸甜草莓丁，在悠閒午後~煮上一壺好水，沏上一壺白茶，與...

食材：中筋麵粉、牛奶、鮮奶油、蛋、糖、細砂糖、檸檬、鹽、蘭姆酒或白蘭地、抹茶粉、可可粉、草莓、藍莓、香草籽、奶油

冰花煎餃

食材：奇美高麗菜豬肉熟水餃、水、中筋麵粉、橄欖油

麵包機版。黑糖鮮奶饅頭（老麵可加可不加

外面早餐店跟市售黑糖饅頭，顏色都會比較深是因為有添加色素 自己做的黑糖饅頭健康又沒有添加物給小朋友吃很放心❤️

食材：中筋麵粉、黑糖、酵母粉、鮮奶、老麵（可不加

黑糖糕

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、泡打粉、食用油、水、芝麻

簡單、美味、低成本的自製蔥油餅

姐妹倆很喜歡吃蔥油餅，所以就跟媽媽學做蔥油餅 第一次學就上手，非常簡單又快速 很適合當下午點心，更適合在露營時享用

食材：中筋麵粉、食用油、鹽巴、青蔥、溫開水

基礎有餡的早餐包子

皮薄餡多 所以皺紋多 別受外表所誤 可好吃的呢

食材：中筋麵粉、水/鮮奶、糖、速發酵母、老麵、植物油、內餡

【萊姆酒水果蛋糕】似擁抱溫暖甜美的冬陽！

剛出爐的🧁蛋糕香氣四溢，令人情不自禁，想狠狠咬上一口才算過「癮」！微微濕潤的蛋糕入口，瞬間散發出濃郁的果香，微甜酸醇中帶有一絲絲迷...

食材：中筋麵粉、白砂糖、柳丁汁、全蛋液、檸檬汁、無鹽奶油、泡打粉、果乾、香草精 .、萊姆酒、鹽、中筋麵粉(沾果乾用)、檸檬皮絲(可不放)、柳丁皮絲(可不放，裝飾用)

蘿蔔絲煎餅

今天學習鹹的點心-蘿蔔絲煎餅 鹹香好滋味😋

食材：1.中筋麵粉、2.鹽、白蘿蔔絲、3.酵母粉、紅蘿蔔絲、4.常溫水、香菇丁、5.食用油、蔥末、白胡椒粉、蝦米切細、五香粉

豆腐馬鈴薯煎餅~純素

只用簡單2個食材做出豆腐馬鈴薯煎餅

食材：馬鈴薯、豆腐、中筋麵粉、鹽、白胡椒

芋泥粽子饅頭

食材：中筋麵粉、酵母、糖、冰水、芋頭餡、芋頭、奶油

養生地瓜芝麻饅頭

因為家裡地瓜多，就拿來做地瓜饅頭， 加入滿滿的地瓜泥內餡 搭配一點點全麥麵粉和黑芝麻的香氣 健康營養又好吃！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜細丁（生）、砂糖、黑芝麻、地瓜（蒸熟）、鹽、油、牛奶、酵母、涼水

🇺🇸香蕉美式鬆餅食譜.蓬鬆厚鬆餅🥞

今天梅西的廚房要介紹～香蕉🍌美式鬆餅。這個鬆餅食譜是梅西的廚房的調整過的香蕉口味美式鬆餅，享受美味的同時還可以在鬆餅裡加入膳食纖維...

食材：中筋麵粉、鹽巴、泡打粉、糖、蛋、全脂牛奶、食用油、香蕉