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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:塔皮中筋麵粉、糖、冰水、鹽、奶油、裹入油、蛋撻水:蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油
真的如此繁瑣 但很值得一試 原來古時候糕點 這麼昂貴! (食譜主要是for 20顆,內文圖片是跟朋友做到40顆)
食材:鹹蛋黃(烘焙店購)、烏豆沙(烘焙店購)、雞蛋、米酒、黑芝麻、無水奶油 (烘焙店購)、中筋麵粉、無水奶油(烘焙店購)、糖粉、低筋麵粉、水
超簡單芝麻饅頭 準備材料到完成,差不多2個小時,利用睡前時間製作,明天就有早餐可以吃囉~
食材:中筋麵粉、水、芝麻、蜂蜜、酵母
入秋天氣漸漸轉涼,讓人不禁想吃些熱呼呼的黏膩甜點。剛出爐的傳統美式蛋糕加上一球冰淇淋或鮮奶油確實雀躍人心,但熱量也驚人。 這些蛋糕...
食材:奶油、紅糖、中筋麵粉、水、泡打粉、蘋果切片、小蘇打粉、砂糖、鹽、香草精、油、原味無糖優格、大顆的蛋(XL)、蘋果
這個包不同在於使用新豬肉!免去豬絞肉上勁費工,免去調味麻煩!新豬肉包,吃起來有淡淡的菇香味!加上洋蔥的清甜大家可以試試!
食材:新豬肉OMN!PORK一包、洋蔥(未處理317克)、中筋麵粉、水、低糖酵母粉、香油、醬油
自己擀的水餃皮,既Q又軟,即使花許多時間製作,因為是家裡自己吃,怎麼樣都值得!
食材:中筋麵粉、水(茴香蔬菜汁)、茴香前端粗莖部、鹽巴、水
自製雞肉餡,加了板豆腐增加滑嫩口感讓雞胸絞肉吃起來不乾柴,口感清爽,香氣不減
食材:去骨雞胸肉、板豆腐、中筋麵粉、洋蔥、水、蒜、三溫糖、紅蔥頭、速發酵母、薑、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、醬油、蠔油、米酒
只要麵粉和水,就可以在家裡做出好吃、柔軟、延展性佳、不易破的春捲皮。用電鍋蒸製,QQ的口感棒極了! 這個麵皮也很適合包烤鴨呢~
食材:中筋麵粉、水 (80度C左右)、油
前一陣子看了一部卡通叫烘焙王,其中有一次比賽的課題是要做出不會發霉的麵包。卡通人物河內利用酒精抑制雜菌的生長,成功做出了不會發霉的...
食材:紅酒、葡萄乾、中筋麵粉、蜂蜜、速發酵母粉、鹽、水、葡萄籽油、牛奶、亞麻仁籽
外面賣的月餅糖度太高吃多了會影響身體健康,自己做的月餅低糖又爽口吃起來ㄧ點也不甜膩呢! 食譜參考小本廚房綠豆沙小月餅
食材:綠豆仁、無鹽奶油、中筋麵粉、細砂糖、安佳無水奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、(做好的綠豆餡每個秤)、水、熟的松子
在外國的復活節,傳統都會吃十字包Hot Cross Bun, 這個甜甜的餐包,內裡有葡萄乾和果乾,上面有個十字。麵包充滿香料味,鬆...
食材:高筋麵粉、快速乾酵母、中筋麵粉、糖、水、鹽、牛奶、奶油、混合香料、肉桂粉、葡萄乾、果乾(可省略)、雞蛋
夏日炎炎, 總想吃點清爽開胃的涼麵, 今天大費周章自製雙色蔬菜麵條及芝麻醬汁, 麵條Q彈醬汁濃稠, 加上配料小黃瓜絲, 蛋皮絲, ...
食材:綠色麵條: 中筋麵粉、波菜水、熟白芝麻、鹽、炸花生、小黃瓜絲,紅蘿蔔絲、紅色麵條: 中筋麵粉、芝麻醬跟花生醬比例、蛋皮絲 ,蔥花、紅蘿蔔水、香油、醬油膏、手粉 - 太白粉、紅蔥油、熱水、黑醋
以前吃這道麵食以為裡面有螃蟹肉,哈哈哈! 其實是因為烤好的顏色像熟的螃蟹才得名,皮酥餡香加上滿滿的蔥花,吃得好過癮~
食材:沙拉油、低筋麵粉、蔥花、糖、糖粉、鹽、中筋麵粉、豬油、胡椒粉、白芝麻、水、速發酵母
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食材:牛肉、青江菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、八角、水、薑、辣豆瓣、醬油、小蕃茄、蔥、油
香香甜甜的蜜汁叉燒包小朋友都很愛吃。你是否常常煩惱,包子或饅頭到底發酵好了嗎? 常常是這一次發酵過頭,下一次又發酵不夠。跟大家分享...
食材:义燒肉、义燒醬、中筋麵粉、玉米粉/木薯粉、糖、水、椰子油、醬油、奶粉、速發酵母、南乳
📚みやびの不專業食譜📚 📣中秋節食譜:蛋黃酥💕 🌙月圓人團圓🌕 中秋佳節吃月餅賞月趣 自己動手做看看🤗 💝送禮也很可以喔!
食材:中筋麵粉過篩、鹽、低筋麵粉過篩、食用油(豬油更香)、蛋黃、溫開水、開水、鹹蛋黃、醬油(有醬油烤較上色)、綠豆沙餡、白芝麻
大約可做8-10顆6公分直徑的泡芙,烤溫:180度,35-40分鐘。 製作影片:https://youtu.be/pZpJLT...
食材:中筋麵粉、綠山農場無鹽發酵奶油、鮮乳、杏仁粉、水、綠山農場動物性鮮奶油、粗紅糖、白砂糖、鹽、雞蛋
這個非常適合夏日的水果塔 Fruit tart,香脆的撻皮,加入卡士達醬,上面加上色彩繽紛的水果,超美味! 自己做撻皮非常簡單,...
食材:蛋液、水果、雞蛋(全蛋)、杏桃果醬、蛋黃、中筋麵粉、糖、太白粉、奶油、牛奶、水、香草精(可省略)