中式點心

蛋黃酥(照步來)

蛋黃酥的細薄皮層是經過油皮和油酥的擀製而成 繁瑣的工法是決定蛋黃酥的口感，而揉擀花費的時間比較多相對的比較有成就感

食材：油皮、中筋麵粉、無水奶油、糖、水、油酥、低筋麵粉

蕃茄饅頭。。

饅頭也可以隨性加蕃茄喲！是什麼味道呢？真是太好吃了，口感軟Q,帶點蕃茄淡淡香氣，天然色素，顏色真美呀！

食材：中筋麵粉、鮮奶、關西桃太郎(蕃茄)、起司、楓糖、橄欖油、鹽巴、日正酵母粉、烘培紙

冰糖綠豆薏仁湯

綠豆的功效 清火解毒 要美白消水腫就屬薏仁 冰冰涼涼的冰糖綠豆薏仁湯 熱量低 無負擔 是夏日最無法抗拒的冰涼甜品

食材：綠豆、薏仁、冰糖

甜年糕(電鍋版)

過年必備的糕品,自己做健康又好吃!

食材：糯米粉、黑糖、紅糖、熱水

綠豆麥片甜湯!! 吃一口透心涼~~

炎熱的天氣總是想來點涼的~對吧^^" 來碗透心涼的綠豆麥片甜湯..涼呀涼!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Lit...

食材：綠豆麥片、糖、熱水

亞麻粉饅頭

3月29日我去了南港的烘焙展，路過某攤位，聽到老板說：小腹變不見，減３－５公斤，買杏仁粉送黑芝麻粉＋亞麻粉及麥片。全部商品合計１６...

食材：洽發高師傅中筋麵粉、亞麻粉、特細白砂糖、玄米油、溫水、速發酵母粉

夏天一定要吃的綠豆湯

熱的天氣來一碗涼涼的綠豆湯最棒了 !

食材：綠豆、糖

刈包

香軟的刈包,包裹著肥嫩的控肉,搭上酸菜的脆爽,香菜的清香,還有不能缺的腰果粉（花生粉）....完全暖心的傳統美食啊～ 歡迎到我的臉...

食材：腰果粉或花生粉、香菜、中筋麵粉、保久乳或牛奶、五花肉、即溶酵母、蒜頭、酸菜、糖、蔥、蒜末、沙拉油、辣椒、辣椒去籽切塊、醬油、鹽、米酒、水

很簡單的-葡萄乾花捲

下雨天不想出門,現成家裡有什麼就做什麼,所以做了簡單的花捲,好吃又不花時間。

食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、沙拉油、豬油、葡萄乾

多色多層次芋頭酥~烘焙華爾滋~

多款芋頭酥你覺得那款比較美呀? [內餡]材料參考https://icook.tw/recipes/121818 https://i...

食材：紅豆泥約48#、芋頭泥約48#、中筋麵粉、綠豆泥約48#、細砂糖、低筋麵粉、塩、無水奶油、奶粉、紫暮粉、紅鞠粉、冰水、南瓜粉、草莓粉、抹茶粉、做少量算法請看步驟16

臘腸冬瓜糕（家樂福廚神大賽）

舅媽種的冬瓜，新鮮碩大，拿來試做冬瓜糕，考量冬瓜平淡無味，添加臘腸增加風味 部落格： http://lcn0819.pixnet....

食材：臘腸、冬瓜、水、塩、胡椒粉

椰汁年糕

遲來的椰汁年糕，未能趕著新年發報、事關太忙，蒸好之椰汁年糕、亦未及切件已送上家人手中，現在就報上食譜好了。

食材：糯米粉、粘米粉、糖、水、椰漿、油

香Q彈牙牛奶麻糬 客家麻吉 電鍋料理

食材：糯米粉、水、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油或橄欖油

電鍋红糖發糕

過年吃發糕，祝福大家大發利市，財運亨通！土耳其華人很少，沒什麼過年的氣氛，可是我每年都會在過年的時候做“紅糖發糕”來應景，順便也教...

食材：多用途麵粉、細白糖、黑糖、泡打粉、水

蛋黃酥❤

中秋佳節來臨，自己動手做送禮大方，也吃了安心^_^ 我超愛的蛋黃酥，讓人一口接著一口。

食材：(水油皮)中筋麵粉、無水奶油、溫水、(油酥)低筋麵粉、(內餡)烏豆沙、綠豆沙、鹹蛋黃

淮山雪耳桂花糖水

素食者不能透過吃花膠、豬腳、海參來攝取膠質，其實植物性膠質同樣對抗皺美肌有幫助，常見的雪耳就滋陰又能補充膠質。用雪耳代替燕窩和雪蛤...

食材：材料、雪耳、淮山、桂花、杞子、滾水、調味料、冰糖

冰糖紅棗蓮子銀耳湯

蓮子可去心火 養心氣 銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩 台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥 要消暑解熱 養心去煩 綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳...

食材：新鮮蓮子、白木耳、紅棗、紅冰糖