三層五花肉

蒜泥白肉【澎湖豬肉】

豬腩俗稱五花肉，閩南語臺灣話的口語方面則呼稱三層肉。五花肉是豬腹部的肉，肥瘦相間，火侯在水煮的過程拿捏好， 煮出來的肉，沾著醬料吃...

食材：三層肉【澎湖豬肉】、水 , 香油、辣椒, 蒜頭、青蔥

蔥爆豬肉

本來偷懶只想水煮三層肉，但是老公說他要帶便當，於是做了這道蔥爆豬肉，食材準備簡單也很下飯喔

食材：三層肉、蔥、醬油、蠔油、米酒、糖、水

驚艷四座回鍋肉

有不知道該怎麼處理的三層肉，拿來做回鍋肉最高端（大部分的人都想滷肉嘛😆）學會這道菜的精髓，包你馬上頭銜晉升為五星飯店大廚，此道菜很...

食材：三層肉、豆干、辣豆瓣醬、高麗菜、紅糖、蔥、醬油、蒜、白醋、辣椒、花椒

《蘋果西打燉肉》簡單3步驟快速完成

《蘋果西打燉肉》這道料理，我是仿照「錵鑶料理小教室～聖凱師主廚」所教的方式去做的。 真的是超簡單、方便又快速的一道料理。 長期在異...

食材：帶皮三層肉、蔥、蒜、老薑、米酒、蘋果西打汽水、醬油、紅辣椒

梅干扣肉

食材：三層肉、梅干菜（市售台灣梅干菜）、醬油、水、米酒、蒜頭、黑糖、白糖

家常炒米粉

不油膩的炒米粉

食材：米粉、高湯、三層肉、紅蔥頭、蝦米、紅蘿蔔、乾香菇、蔥花、高麗菜、糖、醬油、香油、白胡椒

个人～韩国烤肉

一个人想吃烤肉， 约朋友大家都在忙， 一个人吃又吃不多不过瘾？

食材：三层肉、荷兰洋葱、韩式辣酱/豆瓣酱

蒜泥白肉

簡單、好吃，湯汁還可以淋飯吃

食材：豬肉（三層肉）、蒜頭、醬油、醬油膏、香油、烏醋、花生粉（可省略）

新手也不失敗❤️家常滷肉（電鍋版）

家常菜絕對也不能少的《滷肉》 用蘋果西打也能滷肉噢 不一樣的風味🤗嘗試看看

食材：三層肉、紅蔥頭、清醬油、白糖、水煮蛋、油豆腐、五香粉、胡椒粉（可有可無）、蘋果西打、水

蒜泥白肉

蘸著蒜泥醬汁拌著Q彈軟嫩的五肉，不但吃到肥瘦相間的肉香口感，重點是不覺得油膩 歡迎到facebook我的粉絲專頁: https:...

食材：五花肉(三層肉)、蔥、醬油、薑、糖、蒜、烏醋、辣椒、香油、米酒、肉湯

阿嬤的傳奇滷肉

食材：三層肉、豬頭皮、糖、清醬油、醬油膏、油蔥酥

油飯

糯米先用電鍋煮熟+炒料拌一拌就完成了 快速又好吃

食材：糯米、三層肉切絲、紅蔥頭切沫、蝦米泡水備用、乾香菇泡開切條、五香粉、胡椒粉、白糖、東成醬油、米酒

媽咪味獅子頭

這是我媽咪的拿手菜，正宗江浙料理，肉丸屬於軟嫩白菜入口即化，雖然步驟較多但是其實不難，但是端上桌真的是很體面的大菜啊

食材：三層肉尾豬絞肉（200元）、牛奶餅乾、結球白菜、蛋、醬油、胡椒粉、鰹魚粉、香油、鹽巴、蓮藕粉（太白粉）、酒

媽媽的味道簡單滷肉

滷肉也可以很簡單，而且白飯會秒殺！

食材：三層肉、蒜頭、醬油、水、冰糖、蔥段、米酒

家常絲瓜海鮮粥🥒🐟🦐🍲

食材：三層肉🐷、乾香菇、鹽巴、蔥薑蒜末、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、櫻花蝦（蝦米）、絲瓜、水、白飯（五穀飯）、蝦子、虱目魚肚、蚵仔、蛤蠣、干貝

蒜泥白肉

這兩天在台灣最熱的時候，帶著老媽回台住住，很久都沒有在夏天回台灣了，馬上感受到台灣的'熱情',尤其在廚房煮飯的時候，汗從頭頂一滴一...

食材：三層肉、蔥、醬油膏、薑片、大蒜泥、高粱酒、糖、鹽、麻油、香菜末、辣椒末、醋

台式刈包(割包)

台式漢堡~說的就是刈包裡頭包入滷肉~酸菜~花生粉還有香菜~這就是台灣的味道 *割包麵皮製作參考https://icook.tw/r...

食材：刈包、酸菜、三層肉、花生糖粉、蒜頭、香菜、薑片、蔥、八角、米酒、醬油:水、冰糖、油