丁香

印度香飯 Nasi Briyani

Nasi Briyani在我印象中要去友族同胞的婚禮或是宴會我才吃得到的...用的米一定要是香米(Basmati Rice)不可以...

食材：荳蔻、丁香、八角、牛油、蔥頭油、蒜米(切薄片)、薑、香茅(切段)、七葉蘭(Pandan)(打結)、薄荷葉(切細)、番茄(切丁)、葡萄乾、奶水/淡奶、水、高湯、鹽、番紅花、香米、洋蔥(切細)、番茄(切爛)

鄂圖曼宮廷式烤肉丸串佐牧羊人沙拉

精選80%瘦肉比例製成的絞肉，加上土耳其常用孜然、薄荷、肉桂、丁香等，鍋裡滋滋作響、燃起裊裊異國橄欖油與肉香。唾手可得的小黃瓜、番...

食材：紅椒粉、乾燥薄荷、紐西蘭牛絞肉(草飼)、肉桂粉、土耳其香料、洋蔥、大蒜粉、奧勒岡、小黃瓜、孜然粉、巴西利、牛番茄、胡椒粉、Real Salt頂級天然海鹽、Feta Cheese、丁香粉、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、檸檬汁/白酒醋、佳輝黑胡椒粗粒

廚師劇場 蘇杭菜 ─ 杭州東坡肉

《#廚師劇場 #蘇杭菜》 博客來：https://pse.is/GLTUM 金石堂：https://pse.is/HNR3M TA...

食材：五花肉、蔥、冰糖、藺草繩、薑塊、八角、小茴香、丁香、桂皮、桂枝、紹興酒、米酒、醬油、蠔油

肉末炒酸菜.滷爌肉

朋友送來自家醃的酸菜，炒好酸菜就覺得缺了爌肉。把爌肉滷好，就忍不住把刮包也拿出來蒸了。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：帶皮五花肉、大蒜、酸菜、蔥、大蒜末、薑、薑末、辣椒、日本梅、糖、八角、酒、丁香、豬絞肉、月桂葉、醬油、香油、紹興酒、冰糖

聖誕熱紅酒

來杯熱紅酒🍷， 隨興過耶誕吧! 在家也能簡單做岀歐洲聖誕市集的香甜熱紅酒！

食材：紅酒、有機椰糖、肉桂、丁香、柳橙、蘋果

佃煮大丁香

去日本玩隨便買了些佃煮,覺得好吃,也來嘗試看看

食材：大丁香魚、味琳、醬油、水、米酒、薑片、糖

\\異國風-草莓熱紅酒//

春天乍暖還寒，原本暖起來的天氣又下雨轉冷，就想起暖呼呼的熱紅酒，加入當季水果_草莓有種幸福的味道。 - Follow小榯廚房粉絲...

食材：草莓、糖、紅酒、丁香、小磨坊肉桂粉、柳橙、檸檬皮

丁香魚乾煮蘿蔔

去韓國料理店吃到這道涼菜，大愛～回來嘗試做出了這一好味，冷藏入味後，胃口都開了…

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥段、丁香小魚乾

醋漬藕片

食材：蓮藕、糯米醋、開水、冰糖、新鮮辣椒片、黑胡椒粒、丁香粒、乾燥月桂葉片

鹹香不辣・丁香豆干炒糯米椒拌枸杞

炒得醎香的小魚干和煎香的豆干是絕配，加入清甜爽口的糯米椒一起拌炒，還沒上桌，就己經香得讓人口水直流了。 因為不吃辣，所以用枸杞取代...

食材：非基改豆干、小魚干、鹽（可省略）、糯米椒、酒（可省略）、豆豉、蒜瓣、枸杞

紅蘿蔔全麥馬芬蛋糕（無油無糖）

🥕親愛的，我把紅蘿蔔藏起來了🥕 用蜂蜜和紅蘿蔔本身的自然甜味取代精緻砂糖，用優格當濕料就算不加油也能濕潤不乾！更棒的是只要拌勻就能...

食材：紅蘿蔔（刨成絲）、無調味綜合堅果、果乾、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、無糖優格、鹽、柳橙汁、肉桂粉、蜂蜜、肉荳蔻粉（Nutmeg）、丁香粉（clove）

紅酒燉雪梨

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：水梨、水、紅酒、冰糖、丁香、月桂葉、肉桂、檸檬

Cartellate 普利亞聖誕玫瑰脆餅

這是在意大利南部普利亞聖誕必備的食品，薄薄香脆很吸引的花紋外形加上vincotto(用Merlot, Zinfandel, San...

食材：中筋麵粉、白酒、初榨橄欖油、糖、薑粒、丁香、玉桂枝、Merlot

【丁香干貝XO醬打拋豬】【華師父】

【柴米油鹽醬醋茶 是幸福在發芽的開始..... 】，一顆一顆猶如像〔招財進寶〕Q彈的打拋豬水餃餡料，有著營養滿分的魚露、檸檬、塔香...

食材：華師父打拋豬水餃，水、丁香干貝XO醬，青蔥

咖啡牛奶蛋糕

這是一款能品嘗到溫和甜味中帶有香辛料香氣的丁香，以及留有咖啡利口酒餘韻的蛋糕。 烤到上色的棉花糖黏糊濃郁的口感也是一大樂趣。 更多...

食材：21×16.5×深3cm淺盤、奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、咖啡利口酒、蛋液、丁香、牛奶、鹽、即溶咖啡粉、棉花糖

氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排

桂花蜜汁豬肋排特餐便當

食材：豬肋排、金味王醬油、米酒、桂花蜜（DIY乾桂花+蜂蜜）、五香粉、三奈粉（蝴蝶牌沙薑粉）、肉桂粉、八角完整、丁香粉、花椒粉、坂川壽司櫻花魚松粉

中東羊肉飯 Lamb kabsa

住在中東最讓我懷念的除了烤羊排之外,就是好吃的阿拉伯風味羊肉飯了. 羊肉軟嫩搭配著用燉羊肉的香料湯汁去悶煮的米飯在撒上炸過的果乾...

食材：羊腿一隻、印度香米 (Basmati )、月桂葉、洋蔥、肉桂、香菜籽粉、番茄小、荳蔻、孜然粉、綜合堅果、丁香、黑胡椒、綜合果乾或葡萄乾、番紅花、薑黃粉、雞蛋、姜泥、荳蔻粉、蒜泥、綜合肉類咖哩粉、潘茄泥、乾黑檸檬