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「紅石榴乳酪芝士杯」味道酸甜，紅石榴富含維他命C，能補充肌膚水分及對抗自由基；乳酪中乳酸有助皮膚吸收水分，活性乳酸菌能減少油脂分泌，改善粗糙毛孔。
魚膠粉慢慢加入紅石榴汁中拌勻，隔熱水拌勻至完全溶解，備用。
蛋白打至軟峰狀，加入乳酪、青檸皮、忌廉芝士及幼砂糖拌勻，再倒入（1）拌勻。
將（2）倒入杯內，放入雪櫃冷藏至凝固，綴以紅石榴果肉及薄荷葉即可。
小撇步
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唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk
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