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Marven小姐不麻煩
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【金沙綠花椰】還有什麼料理更簡單?

【金沙綠花椰】還有什麼料理更簡單?

描述

美其名是金沙綠花椰

但更像用鹹蛋佐綠花椰

如果喜歡更金沙口感與色澤

可以只使用鹹蛋的蛋黃噢!

【簡單不失變化】♥♥♥
【麻煩】♥

135 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料:綠花椰菜切開洗淨/鹹蛋剁成末。

    備料:綠花椰菜切開洗淨/鹹蛋剁成末。

  • 在水中加點鹽,川燙綠花椰至八分熟。

    在水中加點鹽,川燙綠花椰至八分熟。

  • 起油鍋,將鹹蛋炒至冒泡泡後,拌入花椰菜。

    起油鍋,將鹹蛋炒至冒泡泡後,拌入花椰菜

  • 無須調味,盛盤上桌。

    無須調味,盛盤上桌。

小撇步

【花椰菜洗淨法】
1.沖,整顆花椰菜用大量水反覆沖。
2.泡,整顆花椰菜頭朝下泡進水中,讓菜蟲無氧浮出。
3.切,切成小朵。
4.削,用刨刀消掉外層老皮。
5.挑,以牙籤細細挑起藏在裡面的菜蟲。

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