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Joan
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香菇肉絲蝦米蒸飯

香菇肉絲蝦米蒸飯

描述

香氣四溢的美味蒸飯,小朋友忍不住都可以多吃幾碗~

239 說讚

食材

步驟

  • 白米洗乾淨瀝乾備用

  • 香菇洗乾淨泡軟切絲,泡香菇的水不要倒掉備用

  • 小蝦米洗乾淨泡水後備用

  • 熱鍋後,倒入麻油依序將片,油酥,小蝦米,香菇,肉絲爆香,放入洗淨瀝乾的米拌炒,加入醬油膏,白胡椒粉炒到米上色(如果覺得不夠鹹,可以自己斟酌再加些醬油膏)

  • 移置電鍋,內鍋加入泡香菇的水及白開水約在刻度4的位置,(本來米量是3杯,加上所有材料後,我用壓力鍋煮,水加到刻度4,Q度剛好)

    移置電鍋,內鍋加入泡香菇的水及白開水約在刻度4的位置,(本來米量是3杯,加上所有材料後,我用壓力鍋煮,水加到刻度4,Q度剛好)

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