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Mei Cruise
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[氣炸鍋料理]葉形韓國麵包

[氣炸鍋料理]葉形韓國麵包

描述

這是第二次做韓國麵包,終於成功了,一定要用韓國麵包粉及噴水,才能做出Q彈好吃的韓國麻吉麵包

28 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備妥食材

    備妥食材

  • 蛋打散後,將其他食材放入拌勻成麵糊

    蛋打散後,將其他食材放入拌勻成麵糊

  • 將麵糊分成兩等份,分別加入小麥胚芽粉及抹茶粉拌勻,放置醒10分鐘

    將麵糊分成兩等份,分別加入小麥胚芽粉及抹茶粉拌勻,放置醒10分鐘

  • 分成五等份,並將內餡調勻包入麵團內,放置在已塗上薄奶油的葉形瓷碗或其他造型瓷碗內醒10分鐘(塗薄奶油避免沾黏好脫模)

    分成五等份,並將內餡調勻包入麵團內,放置在已塗上薄奶油的葉形瓷碗或其他造型瓷碗內醒10分鐘(塗薄奶油避免沾黏好脫模)

  • 氣炸鍋內放置一碗水,用160度5分鐘烘烤後,在表面噴水,此步驟做兩次

    氣炸鍋內放置一碗水,用160度5分鐘烘烤後,在表面噴水,此步驟做兩次

  • 再將溫度設定160度25分鐘後,每隔五分鐘在表面噴水,以免太過乾硬

    再將溫度設定160度25分鐘後,每隔五分鐘在表面噴水,以免太過乾硬

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