百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
524 食譜 1,144 粉絲

酒香桂圓米糕

酒香桂圓米糕

描述

Q彈的酒香桂圓米糕裡吃得到酒香、糖香、及桂圓香;米糕可增強生命力 ,象徵補命補運之意、而桂圓又稱福圓,食用時需要破殼,象徵除舊佈新、否吉泰來之意。
除了是一種吉祥如意的象徵外,也是一道家喻戶曉的美食。

304 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 圓糯米洗淨瀝乾水份用炒鍋加入540cc的水拌炒至收乾水份,移入電鍋煮食(外鍋注入兩杯水)

    圓糯米洗淨瀝乾水份用炒鍋加入540cc的水拌炒至收乾水份,移入電鍋煮食(外鍋注入兩杯水)

  • 趁圓糯米在電鍋中煮時,將桂圓肉用蘭姆酒浸泡到糯米煮好就瀝乾

    趁圓糯米在電鍋中煮時,將桂圓肉用蘭姆酒浸泡到糯米煮好就瀝乾

  • 取出煮熟的作法1糯米飯,加入二砂、黑糖料拌勻,再放入作法2的桂圓肉拌勻就大功告成了。

    取出煮熟的作法1糯米飯,加入二砂、黑糖料拌勻,再放入作法2的桂圓肉拌勻就大功告成了。

2 萬 瀏覽
avatar
Emma 524 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 菠菜 鮭魚 白菜滷 炒飯 茄子 三杯雞 酸辣湯 雞湯 瓜仔肉 番茄 雞肉 炒麵 竹筍 滷肉 餅乾 娃娃菜 義大利麵 打拋豬 台式泡菜 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 豆腐 雞胸肉 粽子 金針菇 小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 地瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 四季豆 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 早餐 家常菜 蒸蛋 高麗菜 南瓜 馬鈴薯 杏鮑菇