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VivienCheng
148 食譜 786 粉絲

天然彩色砂糖

天然彩色砂糖

描述

用天然的甜菜根紅,菠菜綠,南瓜黃還有胡蘿蔔橘,做出彩虹砂糖!

210 說讚

食材

步驟

  • 烤箱用最低溫(攝氏50度,華式170或是150都可以)預熱,用一小匙水加入適量的天然粉末,濕度如圖,攪拌均勻後放入砂糖中,用湯匙拌勻

    烤箱用最低溫(攝氏50度,華式170或是150都可以)預熱,用一小匙水加入適量的天然粉末,濕度如圖,攪拌均勻後放入砂糖中,用湯匙拌勻

  • 將已經上色的砂糖平均鋪在烤盤上,進烤箱烤約10分鐘,取出,會有一點硬硬的,請盡量壓碎或是敲碎,就完成啦!

    將已經上色的砂糖平均鋪在烤盤上,進烤箱烤約10分鐘,取出,會有一點硬硬的,請盡量壓碎或是敲碎,就完成啦!

  • 可以做彩色的喔!

    可以做彩色的喔!

小撇步

1.天然粉越多顏色越鮮豔,沒有粉就改用色素,一滴就可以了
2不要烤太久或是太高溫,糖會融化
3.此量杯是240cc的

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VivienCheng 148 食譜 786 粉絲

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