百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kiki1
12 食譜 26 粉絲

金包銀炒飯

金包銀炒飯

描述

金包銀炒飯從網友那得知,原來還傻傻想哪來的「銀」?原來,「金」就是美麗蛋液的色澤,而「銀」就是那粒粒的白米飯。作法相當簡單,但不建議用隔夜飯喔!

1,201 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 白飯煮好,放涼

  • 白飯加入蛋黃,讓飯吸收一下蛋黃汁液

  • 香腸或培根放入鍋中翻炒,再加入紅蘿蔔

  • 加進泡了蛋黃液的白飯至鍋中,用鍋鏟壓的方式,慢慢將飯壓成一粒粒

  • 加入青或綠色蔬菜

  • 加入蛋白,稍微翻炒

  • 最後加入適量鹽巴或胡椒

小撇步

1. 不建議用隔夜飯,因為隔夜飯難以均勻吸收蛋汁

2.7 萬 瀏覽
avatar
Kiki1 12 食譜 26 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 打拋豬 雞蛋豆腐 地瓜 滷肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 玉米濃湯 糖葫蘆 雞湯 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄 餅乾 小黃瓜 花椰菜 櫛瓜 金針菇 四季豆 家常菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 湯麵 雞胸肉 粽子 糖醋排骨 雞肉 茄子 番茄炒蛋 白菜滷 娃娃菜 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 酸辣湯 香菇雞湯 瓜仔肉 南瓜 菠菜 台式泡菜 炒飯 早餐 豆腐 涼拌小黃瓜 鮭魚 高麗菜飯 杏鮑菇