【男子漢系列】零失敗泡菜蘑菇炒麵
描述
這次男子漢料理要教大家，新手也能零失敗的泡菜蘑菇炒麵，只要備齊三樣祕密武器，麵條、泡菜、蘑菇醬，新手也能零失敗，做出好吃到炸的泡菜蘑菇炒麵。
祕密武器
好吃蘑菇醬和耐煮麵條看這邊>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/
黃金泡菜在這邊>>>http://ekstore.popularfood.com.tw/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
準備好今天要用的材料，雞腿和蒜頭先切小塊。
-
麵條的部份要先煮過，煮軟就可以了，不用全熟。
-
煮麵的同時可以先炒料，爆香蒜頭後放雞腿進去炒。
-
雞腿快熟的時候加入黃金泡菜、黑蘑醬和一些水。
-
等炒鍋裡的水有點滾的時候加入剛煮過得麵條拌炒，等湯汁收乾就可以熄火了。
-
喜歡吃蛋的人可以在加顆荷包蛋或水波蛋，麵條混著蛋液一起吃更好吃喔！
小撇步
新手炒麵最容易失敗的地方就是把麵炒的太爛或是調味問題，所以特別選用比較耐煮的麵條即便動作比較慢，麵也比較不容易糊，調味的部份只要黑蘑醬加上黃金泡菜，味道就非常夠了，喜歡吃辣的人還可以加辣椒一起炒，也非常好吃！
選對麵條成功一半，我用的這個麵條是我試過覺得最耐煮而且口感很好的就是這個>>>http://shanfeng.hotfood.com.tw/
