百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿茱食堂
39 食譜 180 粉絲

糖漬柳橙

糖漬柳橙

描述

跟著節氣做料理
台灣柳丁的季節開始了!
天氣也開始變冷了,屋裡飄來甜甜的味道有種暖暖的幸福感^_^

198 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 煮沸一鍋清水,將切好的柳丁片下鍋煮5分鐘撈起瀝乾。

  • 原味冰糖270g、水150cc用中火煮沸

    原味冰糖270g、水150cc用中火煮沸

  • 放入柳丁片小火煮10~15分鐘左右(鍋裡的糖水有點黏稠狀就可以)

    放入柳丁片小火煮10~15分鐘左右(鍋裡的糖水有點黏稠狀就可以)

  • 煮好的柳丁片和糖水放入容器浸泡24小時(容器要記得消毒乾淨哦!)

    煮好的柳丁片和糖水放入容器浸泡24小時(容器要記得消毒乾淨哦!)

  • 浸泡後的柳丁片放入烤箱預熱160度後,放入烤10分鐘。

  • 接著溫度降到110度烤50分鐘,烤好涼就可以了。

    接著溫度降到110度烤50分鐘,烤好涼就可以了。

小撇步

※剩餘的糖水(需稀釋)可以拿來泡茶(我喜歡配綠茶、包種茶)

5,930 瀏覽
avatar
阿茱食堂 39 食譜 180 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 排骨 茄子 滷肉 雞湯 三杯雞 高麗菜 麻婆豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 金針菇 家常菜 瓜仔肉 酸辣湯 豆腐 杏鮑菇 地瓜 炒飯 鮭魚 花椰菜 櫛瓜 高麗菜飯 早餐 雞肉 雞蛋豆腐 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 餅乾 白菜滷 義大利麵 南瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 娃娃菜 打拋豬 湯麵 炒麵 四季豆 番茄 菠菜 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉