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Angela FJ
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薄片肉大根燒(烹大師時食饗宴)

薄片肉大根燒(烹大師時食饗宴)

描述

冬天盛產的蘿蔔不但清甜多汁
用來烹調也多會有令人驚豔的口感
日本人稱白蘿蔔為「大根」
在很多的和風料理都可以看到它的身影
尤其是燉菜肉及關東煮
更是缺它不可.
今天就來品味很有日式風味的大根燒吧!!

27 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮,用模子壓出花瓣片。

    白蘿蔔紅蘿蔔去皮,用模子壓出花瓣片。

  • 取一湯鍋,倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。

    取一湯鍋,倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。

  • 製作調味料B

    製作調味料B

  • 於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸

    於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸

  • 放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。

    放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,
秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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