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小曹很愛吃
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✿ 山藥豆漿雞湯 ✿

✿ 山藥豆漿雞湯 ✿

描述

天冷總是想喝碗暖呼呼的熱湯,而冬天也是山藥的季節,加上營養的豆漿,白色優雅的湯頭,香濃又順口。
連我家愛碎碎唸又挑剔的小孩都喝了2大碗,大家有空可以試試看喔~~(。◕∀◕。)

578 說讚

食材

步驟

  • 將山藥去皮切小塊後泡鹽水防變色,薑切片,枸杞洗淨,紅棗洗淨深切一刀備用。將雞洗淨,冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質。

    山藥去皮切小塊後泡鹽水防變色,切片,枸杞洗淨,紅棗洗淨深切一刀備用。將雞洗淨,冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質。

  • 將600cc水煮滾後放入雞、山藥、紅棗、枸杞、米酒,中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉15分鐘,再加入豆漿煮25分鐘熄火。

    將600cc水煮滾後放入雞、山藥、紅棗、枸杞、米酒,中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉15分鐘,再加入豆漿煮25分鐘熄火。

  • 熄火前撈去多餘的油質及浮末,再加冰糖與鹽調整適合自己的鹹度,再悶20分鐘即可。營養又健康的山藥豆漿雞湯完成~~❤

    熄火前撈去多餘的油質及浮末,再加冰糖與鹽調整適合自己的鹹度,再悶20分鐘即可。營養又健康的山藥豆漿雞湯完成~~❤

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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小曹很愛吃 328 食譜 5,714 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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