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10分鐘上菜~烤鮭魚~(完全不加一滴油)

10分鐘上菜~烤鮭魚~(完全不加一滴油)

描述

大統油、地溝油、餿水油...爆爆爆~~~誰能確定你家的油真的沒問題~~~還是用食材本身的油最安全~~

來試試免動鍋、動鏟,簡簡單單十分鐘上桌~

而且有油煎的效果喔~~

還能將鮭魚本身的油逼出來~~超健康又沒負擔~ (烤完時~將滴油桶的油倒出,看到滿滿的油~~~會覺得很恐怖,以前這些油都吃到肚子裡的>< )

食材

調味料
鍋具

步驟

  • 鮭魚略沖淨,用廚房紙巾擦乾水份,灑點黑胡椒鹽。

  • 放進氣炸鍋炸籃裡,先以160℃烤7分鐘(略熟),再翻面以200°烤5分鐘(大火酥脆)

小撇步

★ 喜歡酥脆感的,可以在200度時烤久點喔~

★ 炸籃裡不要放鋁箔紙,可以讓逼出來的油滴在滴油桶裡,有很好的油切效果^^

★ 烘烤時間以鮭魚厚度調整,第一次時先烤至七分熟,第二次再以200度讓外表酥脆。

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留言

共 1 則
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  • lisasa
    lisasa

    鮭魚翻面不會黏鍋嗎

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