百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ching-hsuan Chen
13 食譜 22 粉絲

涼拌洋蔥絲[穀盛 和風芥子脆綠鮮]

涼拌洋蔥絲[穀盛 和風芥子脆綠鮮]

描述

誰說洋蔥只能當調味品?! 以洋蔥為主角的[涼拌洋蔥絲],爽脆口感會讓大家的嘴停不下來呢!
喜閑居圖文詳盡版:http://cchengallery.pixnet.net/blog/post/187828255

134 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

裝飾
調味
食材

步驟

  • .將洋蔥切成細絲,愈細愈好。

  • 旁邊準備一鍋冰水,將洋蔥絲邊切邊放入水中,切完直接放冰箱,冰鎮至少半天。

    旁邊準備一鍋冰水,將洋蔥絲邊切邊放入水中,切完直接放冰箱,冰鎮至少半天。

  • 將冰鎮半天以上的洋蔥絲拿出,瀝乾水份。九層塔切細末。

    將冰鎮半天以上的洋蔥絲拿出,瀝乾水份。九層塔切細末。

  • 將洋蔥絲、九層塔末同芥子沙拉醬拌勻,完成。

    洋蔥絲、九層塔末同芥子沙拉醬拌勻,完成。

小撇步

切洋蔥時,旁邊可以準備一盆水,將切好的洋蔥盡速丟入水中,切完一半也可以先沖洗一次砧板後再繼續切另一半,這樣就能避免刺激氣體在空氣中飄散,減少流淚的機率。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Ching-hsuan Chen 13 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞肉 低脂高蛋白 四季豆 櫛瓜 香菇雞湯 雞胸肉 金針菇 蒸蛋 竹筍 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 酸辣湯 南瓜 茄子 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 花椰菜 義大利麵 早餐 雞湯 炒飯 餅乾 糖葫蘆 三杯雞 炒麵 滷肉 菠菜 粽子 小黃瓜 台式泡菜 瓜仔肉 玉米濃湯 白菜滷 家常菜 番茄炒蛋 娃娃菜 高麗菜 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯 麻婆豆腐 鮭魚 打拋豬 番茄 排骨