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空姐愛煮菜

54 食譜 543 粉絲

【空姐愛煮菜】日式漢堡排佐菇菇醬

【空姐愛煮菜】日式漢堡排佐菇菇醬

描述

漢堡排是一道受歡迎度極高的一道菜~
搭配不同的醬汁就會變成截然不同的一道菜！
入便當也很適合喔！

我們的小天地
http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

樸活網
http://www.puhofield.com/product-category/certificated/

278 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

樸活網豬絞肉

1份
板豆腐

1/3
洋蔥

1/4顆
蛋液

1顆
麵包粉

2大匙
義式香草

1匙
鹽

少許
橄欖油

適量
菇菇醬菇類

依個人喜好
菇菇醬醬油

2大匙
菇菇醬味霖

2大匙
菇菇醬水

2大匙
菇菇醬煮酒

3大匙
菇菇醬太白粉

少許

步驟

洋蔥切末、豆腐吸乾水
絞肉放入步驟1材料、蛋液、麵包粉、義式香草、鹽，拌勻
用手揉捏攪拌至肉有黏性，分成4份塑形即可
熱鍋倒入適量橄欖油，中大火將漢堡排煎熟，煎至2面微微焦黃即可起鍋備用
盛盤淋上適量日式菇菇醬，上菜囉~~~
菇菇醬 Step 1:菇菇用手隨意撕成小塊
菇菇醬 Step 2: 另用鍋子將水、煮酒、醬油、味霖、菇菇放入，開火煮熟
菇菇醬 Step 3:加入太白水(太白粉:水 1:1)，攪拌至喜歡的濃稠度，即可

6,668 瀏覽

2014/08/09 發表

空姐愛煮菜 54 食譜 543 粉絲

Hello~大家好!!我們是兩個愛做菜的飛行女孩^^ Mandy&Mui~ 我們熱愛美食，在飛行之餘喜歡研究料理! 對於料理的熱衷也希望透過部落格跟大家一起分享!!空姐也是會做菜的唷^^

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留言

共 2 則

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Mike Chang
此乃自由式! 創意料理也. 義式香草根本用不到. 牛豚和絞還要ナツメグ nutmeg 的肉豆蔻調味. 沒有洋蔥丁炒奶油之下...算是隨意煮料理.
11 years ago
樸活網
假日做這個給家人吃很棒喔!!!
11 years ago

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