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Selina  Wu
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廣東臘腸

廣東臘腸

描述

或許是因為天氣悶熱的關係,總覺得這幾天似乎很容易疲憊,嚴格說起來也沒做什麼勞動的工作,真是令人不解,既然如此,就容許自己偷懶一下,將臘腸蒸熟,成為簡單又快速的一道料理。

臘腸可以加點蒜跟白飯一起煮,做成香噴噴的臘味飯,亦可以蒸過直接食用,跟著小黃瓜片一起吃感覺爽口些,甚至也可以跟其他蔬菜一起炒,偶爾吃吃還不錯。

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食材

步驟

  • 小黃瓜切片備用。

  • 取鍋將臘腸放入蒸約10至15分鐘即可取出,待涼切片。

  • 小黃瓜以鹽殺青,再用開水沖洗瀝乾。

  • 將作法2與作法3盛盤即可。

小撇步

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