黑木耳仙草奶凍．柯媽媽の植物燕窩
描述
這道「黑木耳仙草奶凍」，主要藉由軟Q滑嫩的仙草凍，搭配鮮奶的醇香與黑木耳養生露的滑稠，製作出一道美味沁涼又營養豐富的消暑小點，每一口都有著獨特口感與風味，讓人有著難以忘懷的好滋味。只要將仙草凍分切成丁狀後，放入玻璃杯中，先倒入鮮奶至2/3滿，隨後以45度傾角方式倒入黑木耳養生露，使其成漸層狀，享用時只要稍微拌一拌即可。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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事先準備黑木耳養生露、仙草凍與光泉鮮乳等料理食材。
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仙草凍分切成丁狀後，放入玻璃杯中，倒入鮮奶至2/3滿。
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隨後以45度傾角方式倒入黑木耳養生露，使其成漸層狀。
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每一口都有著獨特口感與風味，有著難以忘懷的好滋味。
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
