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【33廚房】金沙美人腿

【33廚房】金沙美人腿

描述

我的徒弟卡厲害 - 駱進漢 師傅+林育羣+翔雅

367 說讚

食材

調味料

步驟

  • 茭白筍剝去外殼後切滾刀塊、切花、紅辣椒切末。

  • 將鹹蛋剖半,用湯匙將鹹蛋黃取出切成末備用,鹹蛋白切碎備用。

  • 茭白筍塊放入油鍋中炸至表面稍微變皺、熟透後,起鍋瀝乾油備用。

  • 另起鍋熱油,將鹹蛋黃末入鍋炒至起泡變成沙沙狀,再放入筊白筍塊、花、辣椒末拌炒均勻,加入切碎的鹹蛋白拌炒,起鍋後撒上胡椒粉即可完成。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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