素食瓠瓜水餃(飛利浦愛麵機)
描述
水餃是我們家冰箱裡不可缺少的東西，每次包水餃都要包100多顆，有時候太忙沒時間煮晚餐，就煮水餃或煎餃來吃，方便、美味又健康，有了飛利浦愛麵機之後，連水餃皮都可以自己做出來，真是太方便了，而且外面買的水餃皮都是原味的，飛利浦愛麵機可以讓我們自己隨意的做出彩色水餃皮，把蔬菜的營養加入水餃皮裡，小朋友看到了也超愛的，愛麵機真是媽媽們的福音阿!!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備中筋麵粉250g和水90g
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將中筋麵粉倒入飛利浦愛麵機(HR2356)盒中，蓋上蓋子，按下開關鍵，選擇1杯麵粉(250g)，就可以按開始鍵，水緩緩從蓋子旁邊倒入
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約十分鐘即可做出長條狀水餃皮
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利用模具壓出圓圓的水餃皮
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將瓠瓜刨成絲，加一點鹽，靜置10分鐘，待出水後，將水分去除
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將素香菇丸子、豆乾切成小丁後，連同素香鬆加入去除水分後的瓠瓜絲中，加一點醬油、鹽攪拌均勻
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將內餡放在水餃皮中間後，包起來，即可完成水餃了喔
