梅漬涼拌苦瓜
描述
你沒看錯~她真的是苦瓜~家中的紫蘇Q梅吃完了嗎?在這盛夏~ 剩下的梅子汁可是涼拌菜的好幫手喔~
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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撈起冰鎮後瀝乾
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取一保鮮盒~加入紫蘇梅汁~淹過苦瓜~放入冰箱隔天就非常入味好吃囉~(每家醃的紫蘇梅汁有鹹有酸有甜~適個人口味調整喔~沒有梅子汁~用話梅加糖水煮開放涼浸泡也行兒~)
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按捏水?
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ㄚ係按捏水?
小撇步
苦瓜切得愈薄~愈好塑型擺盤~這也是臨時起意的排法~出乎意料的美感~^^
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