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Chris Lee
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蝦仁鳳梨火腿炒飯

蝦仁鳳梨火腿炒飯

描述

只要米煮的Qㄧ點，鑊氣夠，這道酸甜好吃的炒飯，非常適合夏日喔！～

http://chris8106.pixnet.net/blog

433 說讚 4 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 準備材料：飯先鬆開。小黃瓜，火腿，鳳梨切大丁。洋蔥切小丁。蝦仁去除泥腸。

    準備材料：飯先鬆開。小黃瓜，火腿，鳳梨切大丁。洋蔥切小丁。蝦仁去除泥腸。

  • 鍋熱無水時，下油，炒香洋蔥，加入小黃瓜丁及鳳梨丁，收水。鳳梨丁水要收，炒飯才會乾。

    鍋熱無水時，下油，炒香洋蔥，加入小黃瓜丁及鳳梨丁，收水。鳳梨丁水要收，炒飯才會乾。

  • 加入蝦仁及火腿同炒。

    加入蝦仁及火腿同炒。

  • 加入打散的蛋液。等蛋液稍微成型，用甩鍋方式翻炒材料。

    加入打散的蛋液。等蛋液稍微成型，用甩鍋方式翻炒材料。

  • 加入米飯，炒菜鏟用切的方式將飯切開。甩鍋翻炒。

    加入米飯，炒菜鏟用切的方式將飯切開。甩鍋翻炒。

  • 最後加入鹽巴及黑胡椒粉調味。

    最後加入鹽巴及黑胡椒粉調味。

  • 滴上幾滴烏醋或配上點辣椒醬會有意想不到的好滋味喔～！^^

    滴上幾滴烏醋或配上點辣椒醬會有意想不到的好滋味喔～！^^

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Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

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