馬鈴薯燉肉─『淬釀日式下午茶點』
描述
有點餓，又有點想吃點清淡的小點心，那就來碗馬鈴薯燉肉吧～利用淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚就能簡單提出食材的甘甜滋味，有肉、有蔬菜，簡單美味滿足你想要品嘗美味的下午茶點。
步驟
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洋蔥去外皮切片，放入鍋內。
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蒜頭去膜切片，放入鍋內。
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在鍋內加入少許土鹽和淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調味，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
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打開鍋蓋，將豬肉片一片一片放入鍋內煮，要注意，一定要一片一片放唷，不然所有的肉片下鍋，水溫迅速下降，湯汁會變得濃稠，口感不佳。 待肉片全數放入之後，再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可熄火，利用餘溫繼續加熱，口感更佳。
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美味上桌嘍～你可以調整口味不要太濃郁，屆時不搭配飯類亦可直接品嘗美味。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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