【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】奶油起司培根義大利麵【五木麵條】
描述
通常想到五木細關東麵都是聯想到日式的麵點，但其實加入了西式的元素也能成為很棒的料理喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蛋黃內加入一撮鹽、胡椒、鮮奶油與起司粉，攪打均勻
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培根切成2mm左右的細絲備用
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以中火炒香培根，好讓脂肪稍微融化
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麵條另開一鍋滾水煮至7分熟，將麵撈起瀝乾加入肉中
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加上蛋黃液、鮮奶油、一勺煮麵水，均勻攪拌30秒
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加入帕馬森起司並攪拌均勻，即可上桌
小撇步
五木細關東麵，麵身細圓、滑順細緻好口感！「五木麵條真功夫」，真的黃金比例，嚴選澳洲及美國小麥搭配出最完美口感
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