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寶珠愛上舒芙蕾
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聖誕餅乾

聖誕餅乾

描述

用簡單的奶油餅乾,製成各種造型的節令甜點

434 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油恢復室溫+砂糖攪拌至淡黃色

    奶油恢復室溫+砂糖攪拌至淡黃色

  • 全蛋打散加入做法1攪拌均勻

  • 篩入麵粉(巧克力口味可以在這裡加入可可粉)輕輕攪拌均勻

  • 麵糰用保鮮膜包起來冷藏一小時

    麵糰用保鮮膜包起來冷藏一小時

  • 從冰箱取出,桿成厚度約3mm的餅皮,壓模

    從冰箱取出,桿成厚度約3mm的餅皮,壓模

  • 我使用的模型是大小不一的星星模,才能堆疊成聖誕樹

    我使用的模型是大小不一的星星模,才能堆疊成聖誕樹

  • 170度烤15分鐘

  • 糖粉加水作成濃稠的糖霜,加入擠花袋,棉花糖當作樹幹,黏在星星和星星之間

  • 糖粉+水製作糖霜(必須跟樹脂差不多濃稠,放入擠花袋),棉花糖黏在星星和星星之間,星星最大的放最底層,依照大小往上排,其他裝飾自行發揮

    糖粉+水製作糖霜(必須跟樹脂差不多濃稠,放入擠花袋),棉花糖黏在星星和星星之間,星星最大的放最底層,依照大小往上排,其他裝飾自行發揮

  • 也可以將餅乾做成各種造型

    也可以將餅乾做成各種造型

小撇步

棉花糖剪小塊黏在五個角角比較穩固喔

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寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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