港式蘿蔔糕
描述
濃郁的蘿蔔香好誘人啊，尤其是將蘿蔔打成泥蒸的，菜頭的味道會更香濃喔！市場上賣的，米漿佔大多數，吃不出蘿蔔味的居多！
料好~實在~只有自己動手作，才能吃得到的物美和價廉！
看起來怎樣？我給自己滿分！
份量
8
人份
食材
步驟
-
-
在來米粉+玉米粉+加4杯水攪勻
-
-
將米漿倒入作法❸，以小火慢慢攪拌炒勻
-
拌炒到成粿糊
-
取一內鍋鋪上「年糕紙」，倒入粿糊後抹平表面
-
將作法❻移入電鍋，內鍋加蓋避免滴水到粿漿裡，外鍋加2杯水蒸，電源跳開後至少續燜20分鐘即「完美作成：）
-
完全放涼才可以取出切食
-
蘸料：❶蒜苗末+醬油膏 ❷五味醬 （請參考「小撇步」） https://icook.tw/recipes/78934?ref=published
小撇步
❶ 此刻正值蘿蔔的盛產期，汁多味美，建議蘿蔔不要削皮可以保存營養
❷ 蘿蔔打成泥狀操作更方便快速喔
【五味醬】作法分享～
https://icook.tw/recipes/78934ref=publishedNaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717
