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帝王蟹絕對是最豪華和便利的食材，尤其過年的餐桌不能馬虎，但只要帝王蟹一上桌就很有華麗感，全家都忘了鍋中其它的配料全是一些青菜和豆腐而己~~
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所有的材料們
稍為將帝王蟹腳外頭的刺用剪刀剪掉，再將蟹殼剪出直線(方便食用)小魚乾洗淨放入滾水中煮沸成高湯。
放入帝王蟹腳煮熟後，放入日本茼蒿，青蒜即完成。
小撇步
好魚網(也有提供其他帝王蟹簡單料理的方式喔)：http://fish123.com.tw/?sid=o_73&from=o_73
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