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南瓜泥

南瓜泥

描述

自己動手做,不需要再買現成的罐頭南瓜泥。將它冷藏、冷凍或裝成罐頭,不僅整個冬季都可以隨時拿出來加入菜肴或甜點,也可以給未長牙齒的小寶寶增加營養喔~

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食材

步驟

  • 將烤箱預熱至350ºF/180ºC。

    將烤箱預熱至350ºF/180ºC。

  • 南瓜洗淨後,將南瓜蒂與底部切除, 然後切半。將中間有籽的部分挖出。

    南瓜洗淨後,將南瓜蒂與底部切除, 然後切半。將中間有籽的部分挖出。

  • 將切半的南瓜擺在烤盤上,平底部分朝下。烤約50-60分鐘或至軟。

    將切半的南瓜擺在烤盤上,平底部分朝下。烤約50-60分鐘或至軟。

  • 將烤好的南瓜拿出烤箱,放置約15分鐘稍涼後,用湯匙將南瓜肉挖出

    將烤好的南瓜拿出烤箱,放置約15分鐘稍涼後,用湯匙將南瓜肉挖出

  • 以食物調理機攪碎成泥,放置冰箱或冷凍保存,也可以做成罐頭儲藏更久喔!

    以食物調理機攪碎成泥,放置冰箱或冷凍保存,也可以做成罐頭儲藏更久喔!

小撇步

詳細食譜與更多圖片請看 http://mychouchoux.blogspot.ca/2013/11/pumpkin-puree.html#more

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喜歡簡單的過生活、簡單的品嚐美食、簡單的做菜。教大家如何以有機、天然、未加工的食材做出簡易、清淡、美味又健康的中、西式料理。希望My chouchoux可以鼓勵大家花更多的時間下廚,且吃得更健康! https://www.facebook.com/mychouchoux

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