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ㄚ曼達
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Food Saver體驗~雞肉輕食沙拉

Food Saver體驗~雞肉輕食沙拉

描述

雞胸肉的料理常讓人不知所措,不管怎麼做,肉質總是變得很柴、難以入口,其實只要低溫烹調,就可以讓雞胸肉一樣香嫩美味!
利用FoodSaver包裝袋耐溫的特性,將雞胸肉真空包裝起來,利用攝氏70度的水溫料理,雞胸肉可以保住水份與嫩度,吃起來健康無煩惱喔!!!

66 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先用真空包裝機把雞腿肉真空包裝起來~

    先用真空包裝機把雞腿肉真空包裝起來~

  • 水溫攝氏70度來煮雞胸肉,約20分就可以煮熟囉~

    水溫攝氏70度來煮雞胸肉,約20分就可以煮熟囉~

  • 一切開~發現雞胸肉很嫩

    一切開~發現雞胸肉很嫩

  • 切小塊後,放入烙痕鍋中烙痕

    切小塊後,放入烙痕鍋中烙痕

  • 將青菜與芝麻麵包擺盤

    將青菜與芝麻麵包擺盤

  • 將烙好的雞胸肉擺上,撒上一些義大利香料粉,麵包上淋上一點橄欖油,健康的一餐就完成囉!!!

    將烙好的雞胸肉擺上,撒上一些義大利香料粉,麵包上淋上一點橄欖油,健康的一餐就完成囉!!!

  • 可以將雞胸肉分裝包好,延長肉品的保存期限,也方便烹調喔!!!!

    可以將雞胸肉分裝包好,延長肉品的保存期限,也方便烹調喔!!!!

  • 再教大家一個撇步喔!!你也可以像我一樣先把肉類醃漬,真空包裝好,可以讓味道更進入食材,隨時都可以取出料理喔!!!

    再教大家一個撇步喔!!你也可以像我一樣先把肉類醃漬,真空包裝好,可以讓味道更進入食材,隨時都可以取出料理喔!!!

小撇步

Food saver 真空包裝機官網
http://www.hengstyle.com/shop/list.aspx?u=16

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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