390 食譜 3.1 萬粉絲

泡麵變身之川味擔擔麵

Name: 泡麵變身之川味擔擔麵 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 香積麵麻醬口味 2包; 豆芽 適量; 香菜 適量; 花生粉 適量; [川味麻醬]香積麵調味包 2包; [川味麻醬]香油 1大匙; [川味麻醬]麻油 1大匙; [川味麻醬]醬油 1大匙; [川味麻醬]味林 1大匙; [川味麻醬]花椒油 2小匙; [川味麻醬]辣籽油 1大匙; [川味麻醬]烏醋 1大匙; [川味麻醬]開水 適量

描述

利用原本麻醬香積麵裡的調味包，再加上川味料理的祕密武器～自製花椒油、油辣子醬，燙個豆芽灑上香菜，10分鐘就完成麻香辣好好味的春味擔擔麵唷！

303 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

香積麵麻醬口味

2包
豆芽

適量
香菜

適量
花生粉

適量

川味麻醬

香積麵調味包

2包
香油

1大匙
麻油

1大匙
醬油

1大匙
味林

1大匙
花椒油

2小匙
辣籽油

1大匙
烏醋

1大匙
開水

適量

步驟

將麵及豆芽燙熟備用
調製川味麻醬
將調好的麻醬放在碗底，鋪上燙好的麵及豆芽，灑上適量香菜、花生粉及蔥花（吃素的就免了）即完成（我除了豆芽還會加點黃瓜絲也很不賴）

小撇步

自製花椒油及辣籽油的作法請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/41629019
歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

1.3 萬瀏覽

2013/10/29 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

繼續閱讀