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Sweetie KiKi
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幸運四葉草抺茶紅豆包

幸運四葉草抺茶紅豆包

描述

只須簡單的材料加愛心
就能做出精緻的美食
Sweetie Kitchen 的部落格: http://sweetie-kitchen.blogspot.hk/
Sweetie Kitchen FB粉絲團 : https://www.facebook.com/pages/Sweetie-Kitchen/354165187986992

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 將材料A) 放入包機內, 完成第一次發酵後取出, 將麵團排氣 分割8份, 滾圓後鬆弛15min

  • 壓平後加入紅豆餡, 再用手將麵團壓成圓餅狀

    壓平後加入紅豆餡, 再用手將麵團壓成圓餅狀

  • 在麵團邊緣剪出8個缺口, 將每一瓣麵團反轉
切面向上,再發酵30min

    在麵團邊緣剪出8個缺口, 將每一瓣麵團反轉 切面向上,再發酵30min

  • 掃上蛋液, 中間沾上黑芝麻

    掃上蛋液, 中間沾上黑芝麻

  • 預180c 焗大概15-20min 完成

    預180c 焗大概15-20min 完成

小撇步

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