百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hannah Wu
195 食譜 2,599 粉絲

《極簡版》日式茶碗蒸

《極簡版》日式茶碗蒸

描述

不需要哩哩叩叩的食材、調味料,只要準備高湯、雞蛋,你也可以做出布丁般軟嫩順口的茶碗蒸。

2,313 說讚 10 一起做

食材

步驟

  • 蛋打散,加入高湯攪拌均勻。

  • 用濾網過篩蛋液,去除蛋筋,盛入容器中,撈掉表面泡沫。

  • 容器上面用鋁箔紙蓋好,移入電鍋,外鍋1.5杯水,電鍋與電鍋蓋邊緣放根筷子,露出一小縫隙。

  • 蒸煮完畢,取出即可食用。

小撇步

1.想吃豐盛些,可放入雞肉 、香菇、蛤蜊、魚板等材料。
2.重口味者,可酌量加鹽、醬油、胡椒粉等調味料。

5 萬 瀏覽
avatar
Hannah Wu 195 食譜 2,599 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 金針菇 高麗菜 麻婆豆腐 花椰菜 瓜仔肉 雞湯 家常菜 竹筍 蒸蛋 櫛瓜 香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 娃娃菜 杏鮑菇 番茄 高麗菜飯 四季豆 糖醋排骨 炒麵 鮭魚 台式泡菜 酸辣湯 餅乾 低脂高蛋白 小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 糖葫蘆 菠菜 白菜滷 滷肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 三杯雞 地瓜 粽子 早餐 豆腐 南瓜 炒飯 排骨 蕃茄燉牛肉