百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tzuyi Chen
1 食譜 2 粉絲

京都排骨

京都排骨
155 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 排骨500克 熟白芝麻少許 1 [醃料] 鹽1/4茶匙 細砂糖1茶匙 米酒1大匙 水3 大匙 蛋白1大匙 小蘇打1/8茶匙 排骨洗淨半雲醃製20-30分 再加入太白粉1大匙 低筋 麵粉1大匙 沙拉油2大匙拌勻備用

  • 2油鍋倒入400cc的油 油溫150度 將排骨下鍋炸4分鐘

  • 3 醃料1大匙 辣椒油1大匙 大同蔭油1大匙 白醋1大匙 番茄醬2大匙 糖 3大匙 水3大匙 起一熱鍋將調味料以小火煮滾 蹈入太白粉水勾芡

  • 4 熱鍋 油少許 倒入排骨 醬汁 翻炒至排骨完全收汁即可

2.4 萬 瀏覽
avatar
Tzuyi Chen 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 鮭魚 打拋豬 花椰菜 四季豆 茄子 餅乾 娃娃菜 涼拌小黃瓜 金針菇 早餐 番茄 竹筍 香菇雞湯 櫛瓜 酸辣湯 雞蛋豆腐 菠菜 粽子 馬鈴薯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 杏鮑菇 家常菜 地瓜 南瓜 炒飯 義大利麵 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒麵 瓜仔肉 糖葫蘆 三杯雞 豆腐 雞肉 雞湯 排骨 蒸蛋 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜 雞胸肉