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Vennisa5
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辣椒小魚乾

辣椒小魚乾

描述

可補充鈣質的開胃小菜~~

374 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 丁香魚乾洗淨, 泡水10分鐘後瀝乾備用

    丁香魚乾洗淨, 泡水10分鐘後瀝乾備用

  • 辣椒切絲, 蒜瓣切片備用

    辣椒切絲, 瓣切片備用

  • 起油鍋將丁香魚乾炸至酥脆後撈起瀝乾油份, 另將辣椒及蒜片過油撈起.

    起油鍋將丁香魚乾炸至酥脆後撈起瀝乾油份, 另將辣椒片過油撈起.

  • 將材料拌勻即可

    將材料拌勻即可

小撇步

因為小魚乾本身已有鹹味, 所以這道料理我完全沒放任何調味料. 在試作時可以先試吃看看再酌量加鹽及胡椒粉調味.

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