714 食譜 6,978 粉絲

【家樂福廚房】法式第戎芥末羊小排 (Franch Lamb Chop)

Name: 【家樂福廚房】法式第戎芥末羊小排 (Franch Lamb Chop) by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥迷迭香 1 湯匙; 橄欖油 100 毫升; 家福第戎芥末醬 3 湯匙; 帶骨羊小排 4 個

描述

第戎芥末醬在世界獨享盛名，是法國人不可少的餐桌調味料，搭配羊小排簡直絕配。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

179 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

乾燥迷迭香

1 湯匙
橄欖油

100 毫升
家福第戎芥末醬

3 湯匙
帶骨羊小排

4 個

步驟

如果買冷凍帶骨羊小排的話，請先在室溫下解凍。用肉錘或刀背敲打一下羊小排，把肉敲鬆。
準備醃羊小排。醃醬是橄欖油100g、「家福第戎芥末醬」3大匙、乾燥迷迭香1大匙，三者混勻，然後把醃醬塗滿羊小排肉，塗好後放入冰箱冷藏醃至少4.5小時。
肉醃好後，將平底鍋加熱，將羊小排以中小火煎到熟便完成。盛盤後可再灑上黑胡椒與鹽。

小撇步

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

1.1 萬瀏覽

2013/08/28 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則；為方便消費者選購的需要，家樂福生鮮商品標示非常清楚；對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題，於店內均陳設資訊板，提供消費者實用的資訊，讓您買得安心又方便。

繼續閱讀