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【韓式泡菜炒豬肉】比你想的有料!!

【韓式泡菜炒豬肉】比你想的有料!!

描述

家裡有一桶冰了一陣子的"酸泡菜"?沒關係,正好拿來炒豬肉吧!!

別以為就這麼簡簡單單的把兩樣食材一起炒炒就行了,想要增加風味,來看看我的作法吧!!

既然是"清冰箱",有甚麼就用甚麼,分量多少也不那麼講究,請大家斟酌處理。原則上泡菜要比豬肉多~

232 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把乾香菇泡開,去蒂,切小片或絲,留下香菇水。

  • 起油鍋,放入韭菜和乾香菇一起爆香。

  • 泡菜入鍋拌炒數下後推至鍋邊,將豬肉炒至變色,再將兩樣一起拌炒。

  • 加入香菇水少許拌炒數下,調整鹹度,隨意淋上少許麻油即可盛盤。

小撇步

1.這道菜口味較重,又酸又辣,非常下飯。另外,也可以準備生菜包著吃,就更清爽了!!
2.如果一餐吃不完,剩下的可以當成湯底,煮麵或燙飯都好吃!!

恩~~配韓劇吃好了!!XD

更多食譜內容,請見http://blog.yam.com/tajennifer

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小花料理誌 57 食譜 470 粉絲

目前在家和老公、女兒小花,一起享受快樂的生活。 美食是我快樂生活的要件,料理讓我能隨時滿足肚子裡的小饞鬼! 能輕鬆把想吃的東西變出來,是多麼令人開心的才能,不是嗎? 臉書粉絲專頁 小花快報 Jamie News https://www.facebook.com/jamienews2010

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