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Sophie
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【一鍋隨意煮】香菇瘦肉粥

【一鍋隨意煮】香菇瘦肉粥

描述

這道料理簡單易學,食材也容易準備,偶爾提不起勁煮飯或沒食慾時是不錯的選擇,烹飪菜鳥也可輕鬆完成料理唷 \ (^0^) /

1,249 說讚 6 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將白米洗淨加水用電鍋煮成熟飯備用,再把所有要洗要削要切的材料處理好備用 ( 香菇.瘦肉片切片 、 蝦米.青.紅蔥頭切細末 、 紅蘿蔔切絲)。

  • 放油熱油鍋,將紅蔥頭、蝦米、香菇紅蘿蔔絲爆香,放入瘦肉片炒至八分熟,再加入所有 [ 調味料 ] 一起炒香入味。

  • 完成 1 和 2 的步驟,就可將熟飯和炒香的材料一起加水熬煮呈粥狀, 起鍋前再灑上花和油酥稍加攪拌就可增加香氣與色澤~

小撇步

料理前先把所有食材處理好,做菜就會輕鬆又快速 ~

( 水可用高湯替代 ) 基本上高湯已有味道,就不需要再加其他調味料。

[ 調味料份量僅供參考 ] => 依個人口味及準備的食材數量來做增減調味喔!!

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Sophie 19 食譜 24 粉絲

Have a nice day everyone \ (^0^) /

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