百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓奴の食旅玩味
414 食譜 1.8 萬 粉絲

蝦卵雞翅

蝦卵雞翅

描述

新鮮的雞翅去骨後填入滿滿的魚卵或蝦卵,經烹調煎烤後即可食用,是日式居酒屋最受歡迎的下酒料理,完美的香氣在軟嫩的雞肉當中,那滋味真的是超級好吃,會讓人不小心連手指都咬下去呢

364 說讚

食材

步驟

  • 〈1〉雞翅洗淨後用廚房紙巾拭乾。

    〈1〉雞翅洗淨後用廚房紙巾拭乾。

  • 〈2〉二節翅裡面有兩支骨頭 (粗的&細的),先把連在一起的部分剪開或切開,1節&2節反折起來,聽到“snap”的聲音就是雞骨斷了,先取出較細的骨頭再取粗的骨頭。

    〈2〉二節翅裡面有兩支骨頭 (粗的&細的),先把連在一起的部分剪開或切開,1節&2節反折起來,聽到“snap”的聲音就是雞骨斷了,先取出較細的骨頭再取粗的骨頭。

  • ※ 取骨中若不好抽出,可用剪刀略剪開

  • 〈3〉將蝦卵裝入擠花袋內,再擠入雞翅中,以牙籤封口。

    〈3〉將蝦卵裝入擠花袋內,再擠入雞翅中,以牙籤封口。

  • 〈4〉放入已預熱180℃烤箱中烘烤8 ~ 10分鐘。

    〈4〉放入已預熱180℃烤箱中烘烤8 ~ 10分鐘。

  • 〈5〉取出趁熱刷上蜜汁醬後,再放入烤爐略烤至上色即可。

    〈5〉取出趁熱刷上蜜汁醬後,再放入烤爐略烤至上色即可。

  • ※ 雞翅正反兩面共刷2次

    ※ 雞翅正反兩面共刷2次

小撇步

歡迎加入一起品嚐美食好滋味~
Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37965660
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

6,628 瀏覽
avatar
貓奴の食旅玩味 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 竹筍 地瓜 玉米濃湯 茄子 雞胸肉 南瓜 杏鮑菇 酸辣湯 打拋豬 低脂高蛋白 香菇雞湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 粽子 娃娃菜 家常菜 番茄 蒸蛋 糖葫蘆 雞肉 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜飯 馬鈴薯 雞湯 鮭魚 豆腐 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜 早餐 排骨 湯麵 炒飯 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄炒蛋 白菜滷 餅乾 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐