紅燒豆瓣燉牛肉
描述
使用紅燒的技巧來燉煮牛肉其實一點都不困難，尤其是善用豆瓣醬來做調味，完全就是炒完牛肉就可以移入電鍋中煨煮，開關跳起就可以輕鬆上菜囉，別再為燉煮牛肉的問題傷腦筋了，快跟ching,一起為家人準備料理吧！
#牛肉料理
#豆瓣醬調味技巧
#簡單煮美味立現
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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加熱鍋具，倒入麻油，薑洗淨先切成片再切成絲，放入鍋中以小火爆香。
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牛肉切適口大小，倒入鍋中與麻油一起拌炒。
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加入豆瓣醬拌炒，這一次使用豆瓣醬來做調味，簡單就能燒出美味牛肉。
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加入米酒做醬汁調整，這樣才會有足夠的湯汁讓牛肉更快速軟嫩。
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將食材拌炒完成後，移入小鍋中。
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將小鍋放入傳統電鍋內，外鍋加一杯的水量，帶上鍋蓋、按下開關進行蒸煮動作，帶開關跳起即完成料理。
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開動嘍！
