名古屋雞翅
描述
名古屋雞翅是日本名古屋地區的傳統美食，雞翅不裹粉直接油炸至金黃香酥，再裹上以醬油、胡椒、糖、大蒜等調製的靈魂醬汁，無論是配啤酒、當小吃、作主菜，都是令人難以抗拒的選擇。
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步驟
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雞翅以叉子戳洞，撒上醃料抓一抓，靜置10分鐘。
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將雞翅以185度C氣炸15分鐘，翻面以200度C續氣炸5分鐘。
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取一鍋將醬汁煮滾。
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將炸熟的雞翅放入醬汁中，小火翻炒至上色。
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最後撒上白芝麻即完成。
